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转帖:《红楼梦》里的经济学

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转帖:《红楼梦》里的经济学

一、贾府经济概论  

贾府的经济繁荣  

贾府其实就是个小社会,经济问题始终贯穿全剧。贾府人丁兴旺,花团锦簇之时,就是经济鼎盛之时。农田地租,放高利贷是贾府的主要经济来源,从

元妃省亲

到元宵开夜宴等等,无一不显示着贾府的无限繁荣和风光,显示着贾府经济运转良好,财大气粗。不过表面的繁华却透露着经济危机的阴影。  

贾府这个小社会遇到各种各样的问题:来自皇室的敲诈勒索;来自王公贵族的威胁恐吓;内部派系的倾轧争斗。经济好时贾府人都只知道享受,没人去考虑可持续发展的问题,贾府的“总理”王熙凤维持现状,假权舞弊,贾府最终趋于没落,陷入严重经济危机,入不敷出。到了最后,贾府只能卖闺女。贾家的女儿都是金枝玉叶,价钱也不菲。二小姐迎春出嫁收了女婿五千两银子。这可苦了迎春,被婆家不当人看,出嫁不久就被折磨而死。

贾府更换总理搞经济改革  

对贾府进行经济改革的就是探春探春非常能干,有的地方甚至超过“总理”王熙凤。她虽只代替了凤姐几个月,但是许多兴利除弊的措施,以使人们对她有很好的印象,她不仅关注节流,更是积极开源。

但是,她的“新政”和“改革”并不能解决贾府固有的矛盾。她的“兴利除弊”措施没有克服贾府的“经济危机”,反倒引发了一些新的矛盾和问题。

比如“贾二偷娶尤二姐”,“凤姐大闹宁国府”,闹得宁荣两府鸡飞狗跳,人昂马翻。

遭遇抄家,经济彻底崩溃  

随着元妃去世,贾府被抄家,贾府这个已经处于经济危机之中的小社会彻底崩溃。贾府人死的死,跑的跑,贾府彻底失去了经济复苏的可能。


二、贾府的经济生态

贾府的农业土地,来自王室的分配。

贾演贾源因功得爵,根据《会典》 所载,公爵授地分数,大庄四百二十亩至七百二十亩,半庄二百四十亩至三百六十亩,始六十亩终二十亩。

从庄园管家乌进孝的嘴里可以知道,单是荣府至少有八个庄子,大约有五千亩地。而这些拥有土地的地主阶级把这份产业交给下面的佃农耕种,自己坐享其成,农业土地属地主,农业劳动出自农民。

至于这些土地每年的生产量,我们无从查考。但是我们可以从宁府一年的地租中可以窥其梗概。虽然在数量上我们不能确定,但是生产的技术,形式和种类是可以从这张帐单里看出来的:

大鹿三十只,璋子五十只,袍子五十只,退猪二十个,龙猪二十个,野猪二十个,家腊猪二十个;野羊二十个,青羊二十个,家汤羊二十个,家风羊二十个;鲜鲤鱼二百斤,各色杂鱼二百斤.活鸡鸭鹅各二百只,凤鸡鸭鹅各二百只.、野鸡野兔各二百对.熊掌二十对,鹿筋二十斤,海参二百斤,鹿舌五十条,牛舌五十条,蛙千二十斤,棒、松、桃、杏瓤各二口袋,大对虾五十对,干虾二百斤,银霜炭h 等选用一干斤,中等二千斤,柴炭三万斤,御用胭脂米二担,碧播五十解,自孺五十解,粉秔五十解,杂色果粱谷各五十解,下用常米一千担,各色干菜一车,外卖粱谷、牲口各项,折银二千五百两。

外门下孝敬哥儿玩意儿:活鹿两对.白兔四对,黑兔四对,活锦鸡两对,西洋鸭两对。(第五十三回)

从文中所见的,只是庄头对庄园主所缴纳的庄租,除此而外,一定还有庄头、农民自己消费和中饱的部分、所以这还是最起码的生产品,同时这是宁府的庄租,荣府的土地比宁府多,生产品可能比这个还多。

总之,从这个里面我们可以分析得以下几点:

一,土地主要的产物是米,其次是杂粮大豆麦黍之属。

二、除掉农作物以外,还有渔猎、牧畜等事业。

三、乌进孝还说“九月一场大的雹子.方近二三百里地方,连人带房,并牲口粮食,打伤了上千上万的”(五十三回)。可知当时的生产全是自然的生产,受自然律的限制,换句话说就是靠天吃饭。

四,农民向地主缴纳的地租,除实物地租之外.还有货币的地租.也可以证明农产品在市场上的流通。

五、当时有附属于农场的工业.或者是农产品改造的工业,如烧炭工业,咸制工业等等。

六、再研究贾珍对乌进孝的态度,可以看出当时地主与农民阶级间的关系:贾珍皱眉道:“你们又打擂台,真真是叫我别过年了。”(五十三回)

除掉用一句袍怨的话,表示地主的不满而外,并没有其他压榨的情形,所以这个时代的社会阶级虽然存在,但是阶级间并没有仇恨,至少《 红楼梦》 可以给我们证明。

《红楼梦》 第十五回里,曾经记载贾宝玉走进农村的故事。他发现了一个很奇怪的东西:“见炕上有个纺车儿,越发稀奇,小厮们又说;‘是纺线织布的。’宝玉便上坑摇转。”( 十五回)

自耕自织构成中国经挤特有的性质,这时代生产还没有实行分工,小农与手工业混合,而仍然有自给自足的特性。我们再就生产形式与生产技术而言,这个时代的工业只是家庭手工业,以家长为生产主,负技术与管理与经营危险的责任,从事生产工作的则为家中的子弟与招收的学徒,至于家庭手工业的本身,还处于业余消遣的地位,普通人民并不认为它重要的经济性质,而是耽于躬耕亲织书声朗朗的伦理观念上的,总之,不管这种手工业的来源如何.事实上,这种家庭手工业如纺织,草木作等已经形成工农业生产的副产品了。

除掉手工业而外,还有工场工业,在《 红楼梦》里也时常见到景德镇的瓷器,江南的织造业,但是这些工业,都带有浓厚的特产工业性质,产品成为永久不变凝固的状态,或者是家法秘传,不能普遍地扩大,所以也非常适合于这个封建社会的。

因为小农和手工业混合存在,社会没有分工,所以劳力虽然存在,可是并没有使用到工商业上去的必要,又因为天然的条件,使其农产品与手工业品可以维持他们的生活,所以在中国,没有发生过人口问题与劳工失业这一类的问题。除掉以上所述的这一种生产劳动而外,在《红楼梦》中也有丫环的劳动,但是这些都没有生产的意识,而仅与游戏差不多。

至于这些农产品和一些工业制成品如何流通到消费者手里,在封建社会当然也有它的商业制度。在这个时代里,整个的社会,皆以为立国大计在于农业,国家的经济政策也是重农抑商,所以货物的交换也因之不能进行,需要与供给,都比较少。而产品的本身,主要的还是供生产者自己消费,遇有剩余再就地出售.是故此种商业均限制在较小的范围中,一般商品的交易,都采取市集的形式.至于采取工场生产的特产工业,其生产量比较大,市场范围比较广,甚而至于销往外国,但是因为中国特产工业含有很浓厚的保守意味,不能普遍地扩大.在《红楼梦》中数见这一类的特产工业,例如:

“…… 只有昨日有广东的官儿来拜,送了上头两小篓子“茯苓霜”… … 我打开看了看,怪俊雪白的,说拿人奶和了,每日早起吃一钟,最补人的。… … ”〔 六十回)

这种“茯苓霜”就是特产品,它所以流通如此之远,并不是藉商人之手,而是以土仪入贵的方式流通的。

商人阶级的商业社会已经形成了,在《红楼梦》里代表商人阶级最初期的形态,那就是皇商,专为皇家买办货物.在各省都有买卖承局,也是一个百万富翁,薛家原在南京开了许多当铺(当铺是中国经济社会通口卖金的机构)。

《红楼梦》中虽未记载商业都市的繁盛,我们可以引证顾起元《客座赘语》,述及明末清初南京的盛况:

“南都游惰者多,动勤者少.衣丝暇娇者多,布服菲履者少,以是薪桨而下,百物皆仰给于贸居,而诸凡出利之孔,拱手以授外土之客居者,典当在正德前,皆本京人开,今则绸缎店,药店,皆为外郡外卖富民所据,而俗尚日奢,贸易之家.发迹未几,倾覆藏入。”

可知那时候的都市已发达到“百物仰给于贸易之居”的商品社会了。但是这种都市的商业,只代表少数的社会上层阶级,而时代经济的主流,还在乡村,这不过是封建社会崩溃的伏机罢了。在商业组织上,已有类似欧洲中古答尔特的制度,其中最重要的是“会馆”与“公所”,会馆是同乡会人的公会.为对抗所在地土著、商人压迫而设。同样,土著商人也组织公所以保护其自身的利益,但是这种“会馆”“公所”对会员的限制,远不如答尔特的严格。

康熙二十三年(1684 年)开海禁,商业上的对外贸易,也随着入贡的方式而开始,洋商贸易均限于广州港,采贸易集中制,专利子“公所”之手:“公行”始于“官商”,官商就是经过政府的承认,垄断对外贸易的商人,这种制度由商人向宫厅年纳银两若干,官厅就指定他为对外贸易的经纪人,贸易的状况,出日以丝织物、瓷器为大宗,而输入则以毛织物、钟表及工业精制品为大宗。

在《红楼梦》里,王熙凤的爷爷,就是这种“官商”性质的人物,她说:“我们王府里也预备过一次,那时我爷爷专管各国进贡朝贺的事,凡有外国人来,都由我们家养活”(十六回),其他许多奢侈品,例如自鸣钟、乌银洋堑自斟壶、十锦珐琅杯、西洋括机镜,和西洋头痛药膏子“衣弗那”… … 等等.我们可以知道这种由于国外贸易而入口的西洋货物已经在社会的上层阶级流通了。

有了商业必然地有货币制度。《红楼梦》中所流通的货币还是碎银。清代以银块为货币,其轻重以分两计,官傣薪资,各国贸易都以银子为流通的媒介,并以铜为辅币,丫头每月的月钱有一吊有五百,都是指铜钱而言,至于银与铜的比价,时有变动,大概在每两八百文上下波动。

关于金融的机构.在社会上,有当典、票号、钱庄等,在《红楼梦》中都有记述。而在社会上最有势力的,还是一般富有者的高利贷,因为当时产业资本的需要比商业资本的需要大。而产业资本大多是农业资本,农业所需资本的款额极少,同时农业资本的需要者在社会上的地位很低,与社会上的金融机构的关系少,因为应一时之急,往往向一般富有者通融资金,而随他们高利贷的剥削,所以,在这里我们也可以讨论到资本的结构和它增殖的方法。

《红楼梦》五十六回里,王熙凤谈及私人资本产生的方法,也是循着一定的经济原则的,积极的是积蓄,消极的是节省,如果要研究当时资本增殖的情形,我们先将资本分成产业资本、商业资本,和金融资本三种。

产业资本 ,因为产业限于农业,所以所需的资本多为农业资本,农业生产,只要一部分的生产工具,而需要大部分的农业上地方能进行。商业资本,因为缚于重农抑商的无足轻重,虽然有金融的组织能够促进商业的发展,商人虽积聚了多量的财富,但是前面说过因为市场与社会习俗的限制,商人资本不能无限制的用于扩展工商业,其惟一的投资,则为购买土地,农业资本亦复如此,所以我们可以使资本化的利润,一律都是投放在土地上的。

《红楼梦》第十三回秦可卿托给王熙凤的梦,就叫她“趁今日富贵,将祖莹附近多置田庄房舍”。但是,这里我们还可以看出一个危机,就是富者愈富,贫者愈贫,土地分配不均,财富集中,又伏封建社会崩溃之机。

金融资本在这个时代的社会里占有重要的一部分,本来高利贷在理论上(其在儒家的经济思想中)是应该绝对禁止的,但是事实上,民间还是有利息的存在。《大明律》 中“凡私放钱债及典当财物,每月收利并不得过三分,年月虽多,不过一本一利”。满清沿明例,以三分的法定的利率,超过这个限度就以盘剥重利治罪。

《红楼梦》一O 五回,赵堂官查抄贾府,出来的债券,曾以违例取利治罪;一O 四回里贾芸埋怨王熙凤,说她用公中的钱在外头放加一钱,可以见得贵族借息,已在法定利率三分以上了,至于民间玩法的也很多,例如二十四回记述倪二也是一个专放重利的;由上列举《红楼梦》里的事实,可知这个时代社会上利息的情形。但是.我们也可以看出来一个特点,就是当时工商业皆不发达,内地依农业为生,所以没有资本垄断之弊,所以富有者,也只是积蓄私财,放债予人,并无所谓投资事业的。

这许多农产品和手工业品.经过商人转运的方式,佃帮纳租的方式,或者薪资支付的方式分配到社会的各阶层里.所以我们进一步要讨论这个时代社会经济的分配情形。

关于这个社会的阶层和职业上的分类,我们根据习惯,分做士、农、工、商四种,但是这四种人也因为社会地位,政治关系,而有许多阶层,各因生产能力(包括生产资本,生产土地,生产劳力)的不同,在财货的分配上也有差别,下面分别加以讨论。

一、士类:士普通指读书人的士大夫的阶级,士里又可分为两种一是官吏,《红楼梦》中的大官如北静王、贾政,其次如贾雨村,再下如赖尚荣和县衙里的通判师爷之属.另外如教书的先生贾代儒和贾政的清客相公詹光、程日兴等又是一类。这种士大夫阶级,依照孟子“劳心者治人”的一句话支配了几千年的中国社会,因为他们劳心,他们的生产品也是无形的,所以他们所分配到的,都以货币形式支付的薪傣、年金、养廉、束修之类,其金额也因等级而不同,如贾赦的官律七百两就是从清史官爵岁表里查考出来的。

二、农类:单就从事农业者而论,有土地所有者的地主如贾珍,有土地承管者如庄头乌进孝,以下自然还有许多长工短工。在这个系统之外有自耕农,如靠几亩田度日的王狗儿。地主的所得是地租,在前面农业生产里已经提到过,清代的地租各地有轻重的不同,大概要取得农民税收额的一半,按陈登元《中国土地制度》 所考.康熙时佃农交给地主的租是每亩一石,这个租率已经相当可观,农业的分配很不平均,地主年入巨万,小农衣食惟忧,如王狗儿在秋尽冬初,天气冷将上来的时候.家中冬事还没有办(六回)。我们可以看到封建社会不患寡而患不均的情形。

三、工类:从技术上可将工类再分为两种,一是技艺的或者是生产的劳动者,如砌大观园的泥水,瓦木油漆工匠,布置大观园的花匠.其他制造衣食住行消费品的缝衣匠,染织匠.种花匠、银匠等等其数不可胜计,还有一类是无技艺的或不生产的劳动者,包括:管家如林之孝,跟班的如李贵、茗烟,打杂的小厮如汤又玄.其他丫头大的如袭人,小的如小螺,他们都是劳力的,也是治于人的,获取所得的方式是工资,工资的多寡随时随业而异,即以工匠论顺治中每工二十八文,每月合八百余文,无技艺的工人,贾府中最小的丫头,最低的工资是每月五百钱.要研究工资的高低我们只可以在《儒林外史》里找到旁证,当时面食而不茹荤,每餐不过十文,用这个物价的比例,可知工人的工资并不低,但是这里必然有一个间题,就是工资不太低的何以农入不改农而工呢?这也是当时社会的一个趋向,是潜在的,在实在的现象中并没有变动,因为《红楼梦》 时代对工商的需要并不大。

四、商类:因为商业的本身受政府的限制,没有发展,所以商业的盈余的总额并不太多,如薛家的百万富商,在社会也只限于少数几家.且店主本非劳动者,中国工商业也不发达,小本经营家,都自兼劳动之事,虽然是店主,并不如资本家利润之优厚,伙计账房的工资每年不过一二干文,学徒杂役更无工资可言。

上面论《红楼梦》时代的生产、流通、分配三种经济行为,生产里有农业生产,手工业生产,基本工业生产,生产的种类和生产的要素。并在流通里讲到商业状况,国内国外的贸易,市场货币与金融的机构,以及资本的来龙去脉。在分配里分别了社会的阶级和职业研究各种人的所得。写到这里我们可以武断地将这个社会归纳成两个大的单位,一个是官僚、地主、资本家三位一体的消费阶级,一个是小农、手工业者合成的生产阶级。这个分法虽然不大精密,但是如果承认以上的分析,我们也可以同意这种归纳。本来一部文学作品就是表现社会的意识形态,而社会的意识即是一个时代或者一个社会集团里的人们,为谋生起见,所共同形成与趋向的理想(见李辰冬《文学青年》) ,反转来我们也能够透过文学的作品,窥到社会的意识形态,这里,我们已经透过了《红楼梦》 而得到《 红楼梦》时代的经济社会的整个的和真正的面相。至于消费一部分,在社会经济生活中占很重要的部分,而且《红楼梦》中对于消费情形有更多的反映。在上一篇我们有一个专门的讨论。


荣国府的主要经济来源和一年的收入

(一)地租--从黑山村向宁国府交租和荣府管租子的周瑞一席话两个情节来分析推算。

1、第53回,宁国府所属八九个庄子之一的东省黑山村庄头乌进孝,在雪地里跋涉了一个月零二天之后,于岁末来到京城交租。呈交的账单上详细列出了实物数量,外卖梁谷牲口各项折银2500两和乌庄头送的一些"小玩意"。要估算出这张清单的总价,先从重量入手。

a、实物部份的重量约为:

米粮1102=110200斤,(斤为清制,每斤约合600克)薪炭 33000斤,牲畜300头×80/=24000斤,鱼(鲟鳇鱼极大,以20个计)=20×20+200=600斤,禽、猫等1600只×3/=4800斤,干货等 2350斤,小计约 175000斤,折合105吨。得装载一百余辆大车。

b、实物部份大体值多少银两?据清史,康熙中期米价为白银0.6/担,到乾隆末年上涨到2~3/担。《红楼梦》成书期间的米价约1.5/担。肉类则3倍于米价。故实物的价值可粗略估算为:米:1102×1.5=1653两牲、禽、鱼共重29400斤,计294担,计价294×3×1.5=1323两;干货薪炭值银500两;小计3476两。

c、可见,乌进孝这一趟共给宁国府送来了近6000两银子的财富。贾珍当时绉眉说:"我算定你至少也有五千银子来,这够做什么的?"这里指的是现银,照他算定,现银不是2500两,而应是5000两。他出此言不会是信口开河,至少说明他家以前向黑山村所收的地租现银当在5000两以上。也就是说,遇正常年景,乌进孝所管的黑山村到年底要给宁府送上价值8000两左右的租子。

d、租分两季析。第6回,周瑞的妻子对刘老老说:"我们男的只管春秋两季地租子......""两季租子"是怎么一回事?难道乌进孝每年要两次进京交租吗?事关一年的收入,需要弄个明白。观全书,谈到具体的交租情况计有以下数端:一是乌进孝岁尾交租;二是第72回贾母庆八旬后不几天,贾琏对鸳鸯说"几次房租、地租统在九月才得";三是第88回,"适逢庄头送果子来",那天周瑞与鲍二吵架,此时正是九月某日;四是第92回,荣府中管郝家庄屯里地租子的家人来报:"十月里的租子奴才已经赶上来了,明日(十一月某日)可到"。以上租事无一发生在上半年,既然是租分两季,那么黑山村是否春夏之交还要上京城来交一次租子呢?回答是否定的,从那天乌进孝的口头汇报中也说明了每年只来一次。所谓春季租可能是房租之类,或者是庄头送给东家一些时鲜果品菜蔬,属于次要的进帐。我所熟悉的昔日江南一带也是如此。佃户每年只向地主交一次租,时在秋季。

e、荣国府一年可收多少地租?还得从宁国府这边说起。贾珍说"如今你们(我们)一共只剩下八九个庄子",就算是8个罢,并假定都是等量交租,那么宁国府一年的地租共可收入6.4万两。荣国府"比爷这边多着几倍",就算是两倍罢,所以按照乌进孝交租的情景,可以推算出荣国府一年的地租收入在13万两左右。抄家之后,从来不管家事的贾政不得不来查看近年的帐册,才发现"所入不敷所出,再查东省地租,近年所交不及祖上一半,如今用度比祖上加了十倍。"只有急得跺脚,这里的所谓"祖上"也就是近百年的事情。这一百年来,自然灾害频发,社会矛盾加剧,贾家子孙腐败,所以年景是每况愈下。

2、第88回,贾珍来到荣国府,正好碰上周瑞和鲍二在外面顶嘴。周瑞为了寻求支持,他对贾珍诉说:"奴才在这里经管地租庄子银钱出入,每年出入有三五十万来往,老爷太太奶奶们从没有说过话的,......"周瑞面对着贾珍这个知情的权势人物自然不敢瞎吹,应该说三五十万这个数字是比较准确的。出、入各半,则每年入帐就不会少于15万两,其中包括房产收入。与按乌庄头的帐单推算,基本吻合。

(二)祖传银库

抄家后,贾母问贾政:"咱们西府里的银库和东省地土,你知道还剩了多少?"这说明贾母最关心的是银库和土地二大财源。贾政只得据实回答:"旧库的银子早已虚空,不但用尽,外头还有亏空。东省的地亩,早已寅年吃了卯年的租儿了。"银库者乃是祖上留下的一笔银子,当然花一笔少一笔。银库只是昔日的靠山,如今已经无补于事。

(三)房地产

116回,贾政要送贾母、黛玉、可卿、鸳鸯、王熙凤的棺木回南方安葬,需花费几千两银子,苦于借贷无门。贾琏说:"住房(指荣国府第)是不能动的,外头还有几所,可以出脱的(抵押),等老爷起复后再赎也使得。"于是将外面房产抵押了数千两银子,以作安葬之资。这说明贾府有些房产,南方也有,鸳鸯之父金彩就在南京看房子,周瑞也曾南下出差。但房地产不会是主要的经济来源,江南甄应嘉曾为贾府收着五万银子,安知不是历年代管房产的积存!

(四)皇家赏银

53回,叙述了贾蓉去光禄寺库上领年赏之事。他等了一天,才领回一个小黄布口袋,封条上写着"皇恩永锡",单据上写的是:"宁国公贾演,荣国公贾法,恩赐永远春祭二份,净折银若干两。"两家只得着一个小包袱,数量一定少得可怜,曹雪芹只好用"若干两"一笔带过,不足道也。不明实情的乌进孝还以为娘娘和万岁爷会有大把的银子赏赐给荣府。贾蓉笑着解释道:"岂有不赏之理,按时按节不过是些彩缎古董玩意罢。就是赏,也不过一百两金子,才值一千多两银子,够什么?"可见皇赏是有名无实,还抵不上内廷官宦的勒索。

(五)俸禄银米

1、贾政为官二十多年,从主事到员外郎,后来升为郎中,官衔由从七品到正五品,更多时间是从五品。这个低能少文的高干子弟,其官职还不如他的妹夫林如海(探花出身,官至巡盐御史,从三品)和亲家李守中(曾为国子监祭酒,从四品),更不如大舅子王子腾。按清朝制度,贾政这个从五品官,岁俸银不足八十两,俸米不足四十石,两项合计,每月薪水约十两纹银。本来用这笔薪水养活一名京官的家庭,还是勉强可以。无奈贾府排场太大,他这点薪水对全家来说就微不足道了。一遇外任,还要从家中带银子出去花。

2、世袭俸

贾演贾法曾封爵八公之列,岁俸银及禄米分别为500两及250石。贾珍世袭"三品威烈将军",贾赦世袭"一等将军",这两个职衔都是曹雪芹虚拟的。参见《清会典》,清初对异姓功臣封爵的世袭,以次数计,岁俸银米采取递降制,到达最低位时则"世袭罔替",其品秩为"视七品京官",岁俸不超过八十两银子。赦珍已袭到第三、四代,俸银有限,对贾府的庞大开支来说,显然无足轻重。

(六)重利盘剥和收取好处钱

王熙凤自称从来不信什么阴司地狱报应,所以她贪得无厌,无恶不作。

凭贾家的一封信,长安节度使云光拆散了张金哥与某守备儿子的婚约,王熙凤就得银3000两。"自此凤姐胆子愈壮,以后所作所为,诸如此类,不可胜数。"16回)平儿向袭人透露:凤姐扣发月例,利用时间差去放高利贷,一年所得即达一千多两。为了尤二姐私嫁贾琏之事,她闹到宁府,一张口就向贾珍诈银五百。抄家时,在她房间内查出违例借据一箱,并抄走多年私攒的昧心钱五、七万两。但这些都是她的私房钱,分毫不会用于荣府‘公家',故不能计入荣国府的总收入。

(七)简单小结

荣国府的经济收入以地租为主,数量不甚稳定,近百年来约少了一半。至宝玉时代,连同其它各项进帐,岁入约为15万两白银。利用负债率也可以推算其总收入。第53回,贾蓉当着乌庄头笑对贾珍说:"荣府这二年来,那一年不赔出几千两银子来?"我们就估计它是6000两罢,以年赤字率为4%来考虑,则其年收入也是15万两左右。祖传银库由于历年补贴亏空,已经告罄。收入减少而开支与日俱增,贾府经济在抄家之前,早已陷入寅吃卯粮的衰亡境地。贾家是一个典型的没落封建大地主家庭。

二、康乾时代一两银子相当于现在多少人民币?

下面我们就来讨论简单的折算方法。

(一)最简单的方法是以现时银价来折算,其关系式为:

康乾时代的白银  现代白银  人民币

清代1斤约重600克(现在台湾省民间仍行此制,称为台斤),每斤16两故1两约为37.5克。200662

国内一号白银现货报价为3500

/

公斤,即1克白银价值

3.5

元人民币,从而得到下式:

1两白银=37.5克×3.5/克=130元人民币 ............1

白银是我国古代流通货币之一,在漫长的封建时代,它与黄金的比价相对稳定,约为1:10。到清道光以后银价逐跌,就是说银子贬值了。200662

国际现货黄金纽约市价为630美元

/

盎司,(1盎司=

28.3

克),即1克黄金价格=

630

÷28.3

22.2

美元=178元人民币。白银:黄金=

3.5:178

1:50。可见近

200

年来,金价升值5倍,银价下浮至

20%

。所以,不能单纯地以现在的银价直接折算古代1两白银的所值。

(二)以黄金价格为基准进行折算

黄金是世界各国金融储备的重要物资,民间也习惯以藏金保值。通过金价来折算的概念是:

古代白银  古代黄金  现代黄金  美元  人民币

按以上所引牌价,1两黄金的价格为630÷28.3×37.5834美元

从而得到:

1两康乾时期的白银=0.1两古代(现代)的黄金=83.4美元=668元人民币 ............2

(三)以粮价为基准进行折算

民以食为天,古今同理,其折算概念同上。

康雍时代白银  同期粮食  现代粮食  人民币

清制1担米为百斤,约重60公斤。我们在前面已经说到,宝玉时代(即曹雪芹著书时代)之米价为1两银子可购米0.67担,合40公斤。以20066月中米平均价为2.5/公斤计算。

则:1两银子=40×2.5100元人民币 ............3

(四)今取(1)、(2)、(3)式之加权平均,银、米、金之权重分别为122

1两白银=(130+100×2+668×2)÷5330元人民币 ............4

上式就是本文得到的折算比价,即康乾时期1两银子可以折算为20066月时期的人民币330元,因为它比照了金价、银价和粮格的变化综合而得,可能是比较合理的。需要指出的是,不同时期应有不同的比值。

1:330的关系,只适用于康乾时期的银两对20066月的人民币,只有在这两个特定的相关时期,上述比例才适用。在这里,我们绕过了经济学中有关商品、货币、价格诸多范畴的理论问题,而将与人们生活密切相关的货币和物价直接挂勾。这样求得的两种货币的折算比是否基本符合历史实际,本文准备通过同属康乾时期,曹雪芹和吴敬梓的两部文学著作中所提到的情况加以验证。

三、折算比的验证

验证的目的是:把康乾时代一两白银折成人民币330元之后,看看这两种货币在不同时期是否具有相近似的购买力或能获得同样的服务。

(一)首先根据曹雪芹笔下的一些经济描述进行论证。

1、刘老老第二次来到贾府,合计了一下,人家吃一顿肥大的螃蟹要费20多两(取25两)银子,老妪感叹地说:"这一顿的银子,够我庄家人过一年的了!"以当时每户供养人数平均为4人计,则当时农户人均年支出为:25×330÷42062元人民币,与我国近年来农村人口的年纯收入比较接近。

2、贾府大丫环,吃穿住都在东家,月薪是1两银子,即330元人民币,与现时小保姆工资不相上下。

3、甄士隐于中秋夜助银50两给贾雨村赴京参加来年三月举行的春闱。从苏州到京都,水陆跋涉至少要3个月,考毕还要候选,必须备足将近一年的盘缠,以现今开销水平,16000元人民币比较符合实际。

4、贾政是从五品的工部员外郎,大体上相当于现在的副局级,其俸银(包括俸米)为10两纹银/月,现在同级官员的工资亦不过如此。

5、贾琏在小花枝巷的一所房子私养尤二姐、三姐、尤老娘和几名仆役,每月出生活费15两银子,计人民币4950元。现在稍稍优裕的家庭其开支需要此数。

6、怡红夜宴,几个丫环自发凑了三两二钱银子,替宝玉庆贺生日。约千元人民币,一共装了40碟果品,近20个人尽欢一夜,还赏了婆子许多,所费现在也是需要的。

7、大观园小食堂的伙食老总柳嫂子说:"连姑娘带姐儿们四五十人,一日也只管要两只鸡、两只鸭,一二十斤肉,一吊钱的菜蔬,你们算算,够做什么的?"当时1吊钱约值8钱银子,折币250元左右,要供买四五十人的精细蔬菜,符合目前物价水平。

8、刘老老二进贾府,王夫人赠银100两,叫回家做个小本买卖,或置几亩地糊口度日。33000元在今天来说不失为一个大数,但作为在京城郊区做生意的本钱则非此数不可。(至于置地一途,乾隆初,上等田地价每亩10两银子,与现今无可比性)。加上其他馈赠,老老可谓不虚此行。

9、贾珍为了办秦可卿的丧事风光些,给贾蓉捐了个"五品龙禁尉"的空衔,开给太监戴权银票1000两,合民人币33万元。现代买官卖官的交易不也是这样的吗?

10、尤二姐被王熙凤逼得吞金自杀,贾琏靠平儿偷出的200两碎银,才办完后事。念经超度,办一处像样的墓地,这项花费不算多。

11、赵姨娘之弟赵国基(在贾环跟前为男仆)死后得赏银20两,赵姨娘前来与临时掌柜探春理论,探春坚持不变。6000多元的抚恤金和现今相当。

综观上述11例,说明银两与人民币之间按1:330的比价进行折算,大体上是合理的。

以下4项价格,至今观之未免有点不知高低。

1、大观园小伙房老总柳家的说当时市面上鸡蛋难求,需10文钱一个,相当每个3元多钱,岂不成了天价!

2、刘老老说大螃蟹值5分银子1斤,相当于25/kg,又太便宜了。在产地也买不着。

3、贾芸向倪二借银15.3两(人民币5000元)买了一锦匣的冰片麝香各4两送给王熙凤,并凭他那一套高超的拍马术,取得了承办大观园种花栽树的工程。工程款200两,回扣率是8%,否则贪婪无比的王熙凤不会卖帐。麝香采自雄麝的香囊,目前异常名贵,每克值150元上下,四两(150克)麝香要值到2.9万元左右。由于古今供求关系的变化,麝香的价格看来是在飚涨。

4、晴雯生病,宝玉请来胡庸医为她把脉开方,婆子说得付马钱(出诊费)1两银子。由于怡红院的主仆们不识戥子,更不会夹银子。实际上付了二两有余,交给婆子去打发。医生实得多少无法查考,但婆子提出的330元出诊费着实也高了一点。

此外,书中还有叙述银两的事情40-50处,如贾府悬赏万两寻玉,贾赦花500两银子买嫣红等等,因为和现在的经济活动无可比性,就不一一罗列了。

(二)借助《儒林外史》来验证

吴敬梓(1701-1754)稍长于曹雪芹,《儒林外史》与《红楼梦》二书的写作时间相近。二位作家的身世不尽相同,揭露社会矛盾各具慧眼。曹雪芹隐去了故事发生于何朝何代何地,但没有人怀疑他写的是清代康雍乾朝代北方的事情。吴敬梓托笔于明初,描绘了众多中下层儒士的市井生活,对物价叙述得细致入微。不管他们两位把故事安排在什么朝代,但写作时代的社会经济背景却是相同的。有关物价的设计来源于生活,反映的都是康乾时代的社会存在。所以我们也可以根据《儒林外史》的相关情节,来进一步验证1两银子相当于330元人民币这个关系的适用性。

1、处州马纯上在儒林群丑中,以其憨厚侠义,不失为一个可爱的人。那天他独游杭州西湖,走得饿了吃不起鱼肉,"只得走进一家面店,十六个钱吃了一碗面条,肚里不饱。"(第14回)十六个钱相当于人民币5元。第三天,他又登吴山,正在饿累之际,"看见有卖的蓑衣饼,叫打了十二个钱的饼吃了,略觉有些意思。"走着走着,脚又酸了,肚里正饿,"恰好一个乡里人捧着许多烫面薄饼来卖,又一篮子煮熟牛肉,大喜,买了几十文饼和牛肉,就在茶桌上尽兴一吃,吃得饱了。"这一顿也不过花了十多元人民币。马二先生这几次小吃都是大众食品,所费与现时物价吻合。

2、隔上几天,马二先生偶遇温州乐清落难孝子匡超人(匡,自学数年,原是一个本分的青年,以后混迹儒界,附庸风雅,就变坏了,另作别论),萍水相逢,无亲无故,马见其勤学乖觉,孝心感人,慨然助他十两银子,叫他"回去做些生意,给父亲医病。"也就靠这点钱,回到老家杀猪磨豆腐,侍奉老父,在当前的贫困地区,这点本钱是可谋生。(儒15回)

3、周进早年在山东汶上县薛家集设馆授徒,每年得馆金12两银子,相当于每月薪金330元,与现今穷乡僻壤乡村民办教师的待遇相差不多。他在庙内和尚处包饭,每月饭金6钱,相当于人民币200元,合乎当今贫困地区生活水平。(儒第2回)

4、匡超人中了秀才之后,又到杭州结交了一群不务正业,以诗人自居的酸名士。一日,众人约定到西湖宴集,分韵赋诗。每人酒资2钱, 9人凑银18钱。由吝啬的胡三公子经办,买了鸭子、鸡、肉、鱼还有笋干、盐蛋、栗子、瓜子之类,酒米自不必说。600元吃了一天,还剩下一些,物价与今相当。文中还写到:肉馒头每个3文,胡三公子只肯出2/个,这肉馒头的价钱与当今不相上下。(儒第18回)

5、牛浦乘坐长江木船,从南京去扬州。船上伙食价目如下:饭2厘一碗(约6角人民币),荤菜每份银1分(约人民币3元),素的半价。(儒第22回)与现今的快餐盒饭价钱差不多。

6、一字不识的金耀,用500两银子雇个枪手,竟成了秀才。庐州主考官,公然以300两银子的代价拍卖秀才头衔。这与前几年披露过的大陆高考舞弊案何其相似乃尔。

7、扬州地面,五钱六分银子,可以备办一桌"七碗两点"的回族筵席,有燕窝、鱼、鸡、鸭和酒。折合人民币180元,与时价相近。(儒第42回)

一部《儒林外史》涉及银钱之事不胜枚举,以上略摘七处,多属下层社会的经济活动,全面反映了吴敬梓写作年代的物价,大到中下层官员的贪渎,小到一碗饭、一个馒头。通过《红》、《儒》两书经济活动的验证,可以证明1:330关系式的合理性。另外,《浮生六记》也是与《红楼梦》同时期的写实作品。沈复生于1763年,正是雪芹卒年前后。他于1809年开始箸述《六记》,此时,程高《红楼梦》刻本已经问世18年。在前四记中提到银两之事凡11处,若一一将其折成人民币,均无悖于情理,也可作为1:330之佐证。本文不再详加引述。行笔至此,我认为1:330已经引证完毕。荣国府岁入15万两银子,折算人民币近5000万元,相当于现时2万农民的人均年纯收入。以昆明房价,可购150m2/户的高级住宅80套。此数也几近西部贫困县份全年地方财政收入之半。那么,15万两银子在宝玉时代又是多大的一笔财富呢?可从下两个侧面加以衡量:

①按《情会典》,"亲王"的岁俸银为一万两,禄米5000担,两项共折银1.75万两。官拜总督者,其正俸、恩俸不过千两,但"养廉钱"则甚高,可达2万两之钜。贾府岁入15万两,相当于8位亲王或6位总督的岁俸。

②按《车华》所记,乾隆30年度的奏销中,属于中央王公百官加地方疆吏养廉钱,共为515万两。贾府收入约为这笔开销的百分之三。而为当年全国总收入四千余万两的千分之三点六。贾家虽然够不上"富可敌国",也算得"富甲一方"了。

五、闲话荣国府一年开销

清朝定鼎,贾法以军功彰显,封荣国公,赐爵圈地,拥有大量金银田产,成为显赫贵族。到曾孙宝玉一辈已历时百年。"人口日多,事务日盛,主仆上下都是安富遵荣,运筹谋划的竟无一个,那日用排场,又不能将就省俭,这钟鸣鼎食的人家,外面的架子虽没很倒,内囊却也尽上来了。"东省地租不及祖上一半,已是寅吃卯粮,旧库存银早就花完并有亏空,而用度却比祖上增加了十倍。这就是赫赫荣府经济状况由盛而衰的实情和原委。前文中我们已经推证出在元春省亲后,荣府岁入15万两,年亏空约6000两,就是说其年开支应在15.6万两左右。荣国府有一套收支账册,王熙凤当家时,每晚要亲自与彩明核对账目,贾宝玉有时也被叫去记上几笔没头没脑的实物账,弄得他莫明其妙。贾府的陈年账本都保存有序,随时可查。为了弄明白奴仆死亡的赏银标准,探春调阅过。抄家后贾政看过历年账簿才知道他家经济早已衰败。荣国府每年是怎样挥霍掉这15万多两银子的呢?下面将对此作大概的分析。我们将充分利用文本中所提供数字作为推算的基础,尽量做到下笔有据,少作无据猜想。

(一)女主的月例和年例

女主子的月例银占荣国府的开支只是极小的一部份,微不足道,但是这笔钱却是文本中交笔得最为详细的,我们就从这里说起。

贾母、邢夫人、王夫人每人20两;

李纨连同贾兰共计20两;

王熙凤为李纨之半,5两;

迎春、探春、惜春、黛玉、湘云诸小姐每人4两(其中含脂粉钱2两,后被探春取消);

周、赵姨娘、贾郝妾翠云、娇红、嫣红等5人,每人2两;

岫烟、李绮、李纹(此三人领取时间不长)每人2两;

以上18人,全年近1500两。

主子们除领取月例之外,年终还能分到"年例"。年例是按等级发放。第15回凤姐数落李纨时说:"年终与年例份又是上上分儿,你娘儿们主子奴才总共没有10个人,吃的穿的仍旧是大官中的。通共算起来,也有四五百银子。"李纨母子的月例银全年为240两,稻香村园子里土地的租子也不会有多少,可以推出李纨所分到的"上上等年例"应在200两左右,几与月例收入相同。由此推算,女主子们的年例近1200两,年月例共计为2700两。

(二)男主子们的耗用

荣府的男主人计有:贾赦、贾政、贾琏、宝玉、贾环、贾琮和贾兰七人。其中贾兰已在其母名下领取。贾环、贾琮月例2两。余者赦、政、琏、玉4人有待查证。贾琏看来名义上是享有月例的,第72回王熙凤说过:"我和你姑爷(贾琏)一月的月钱,再连上4个丫头的月钱,通共一二十两,还不够3-5天花的呢。"照此推算,贾琏的月例约为10两银子(宝玉大概也就是此数)。一贯花天酒地、拈花惹草的花花公子贾琏,这区区10两的月例当然不够他花用。但是他凭着当家人的权势,挪用公款是很容易的,自有管家替他园账。如鲍二媳妇奸情事发,惧而上吊,其族人要来打官司,管家林之孝以公款200两打发了事,摊在官家流水账报销。贾赦、贾政二人属于头等老爷身份,当然更不会靠领月例过日子。贾赦已另居,恣意行乐无人可管。他能花500两银子买嫣红当小妾,对石呆子的10把古扇原来也打算以500两强购之。这说明他可以挥金如土,钱不够花了就借外债,欠下孙绍祖5000两,只得以亲生女儿迎春抵债。他是属于宁府贾珍式的人物,贾珍能够"一味高乐不了,把宁国府竟翻过来了。"贾赦又岂能甘拜下风?宁府年耗六万余两,我们以此为参考,贾赦每年用度当在2万两上下。贾政虽然比较迂腐和正统一些,他作为贾母次子,占住着荣府正房荣禧堂,养着众多清客相公,他外任二遭,都要从家中带钱去花。如此看来,赦、政、琏他三人可以随意支用公款,或者甘脆划出几笔家产供他们挥霍。这个诡异的分配制度我们今天已经无法确定,但有一点可以肯定的是,在夫权社会的清代,贾府老爷们的糜费决不是月例制度所能限制的。我们参照宁府情况,可以估定荣府三位老爷年耗3万两。

(三)关于"体已钱"种种

千方百计积攒"体已钱"是贾府主人们占有财富的形式之一。王熙凤的手段至为恶势,敲诈受贿、重利盘剥无所不用其极。在王熙凤的严密监视下,贾琏竟能积年攒下大笔体已"一并搬来给尤二姐收看",手段不可谓不高明,夫妻沆瀣一气。邢夫人一贯以婪取财货为自得,凡出入银钱,一经她手,便克扣异常。查抄大观园之前,她就以过中秋节为名硬逼看贾琏凤姐挪移200两银子给她。荣国府的个人首富还推贾母,她一辈子的体已钱不亚于王熙凤,不过凤姐的是昧心所得,抄家时被劫掠一空,而贾母的终生积攒在家道极端危困之时,临终前大都散发给小辈们了。即使是"槁木死灰"一般的李纨,看来也攒了不少的钱。第45回凤姐当面数落她年入四、五百两,纨大嫂对此未予反驳。地位卑下的准主子赵姨娘为了央求马道婆加害宝玉叔嫂,除了拿出几件首饰和一点散碎银子作为酬谢之外,就只好留下一张50两的欠约。毫不例外,王夫人也是有体已钱的,不然她怎能屡次拿几十两银子赏人?刘老老第二次来贾府,王夫人一出手就赏了一百两。但是在老太太八旬大寿之前,她却急了两个月,为的是寿礼无着,后来还是往后楼上找出五箱子大铜锡家伙卖得三百两才应了急。是装穷?还是她平时不太贪财,紧要关头才受此窘迫?所指的铜锡家伙自然是贾府官中之物,岂容她私自变卖?邢夫人如有所闻,岂肯甘休?

黛玉父亲林如海生前为巡盐御史,留下独女岂无半点遗产?黛玉投靠外婆家身无分文,穷得靠领月例度日,吃点燕窝,还要宝钗接济,最后落到央求凤姐预支月钱的窘境。看来这位候门千金是无体已钱的。这和王夫人售废献寿一样,同样令人难解。

(四)奴仆们的佣金

荣国府走上没落之路,其原因之一就是大摆虚架子,其重要表现就是奴婢成群。根据文本测算奴仆佣金,难度也是很大的。一则是标准不明,二则是人数不清,今试分析如下。

先从丫头讲起,有一两银子、一吊铜钱和500铜钱的三个等级。丫头中有名字(或绰号)的共约70人(1两的18人,1吊钱和500钱的各26人)。不难算出每月需发给她们拥金共50两。但荣府丫环的实际人数远超此数。如:每位小姐除乳母、贴身丫环2人,教引嬷嬷4人之外,尚有干杂活的小丫头4~5人,共计12人,而有姓名或称谓的却只有3~4人;凤姐说李纨奴婢近8人,提到名字的只是素云和碧月;贾政和王夫人身边有名字的丫环有7人,加上无名者总数至少会近15人。贾赦和邢夫人房内不会少于此数;贾琏和王熙凤房中出蓄有众多婢女,绝不止丰儿、小红和善姐三个丫头(平儿和秋桐已收房)。即使是贾母死后,人员变动很大的情况下,荣府各房丫头仍有30多人,由此可见,平时荣府丫环至少在百人以上,则丫环们的佣金年需800两。

其次看看嬷嬷、媳妇、老妈妈等年令较长的女佣。这类人中有周瑞家的、王善保家的、宋妈、祝妈等有名姓的统计下来共有40人,正如丫环类的情况一样,实际上也不止此数。无名姓的大有人在,如:①几位小姐的教引嬷嬷;②刘老老亲见王熙凤回房吃午饭,就有一二十个妇人伺侯着;③黛玉首次去拜见大舅贾赦"早有许多艳妆丽服的姬妾丫环迎着";④大观园查赌,抓获20多人;⑤尚有船娘、厨娘、管茶房、管金银器、管花园、内部看门的等等;⑥宁国府比荣府人数要少些,当王熙凤协办秦可卿丧事时,交来的女佣名册竟有150之众。所以荣府的女佣总共在180人左右,平均月钱以一两计算,年需2200两。

其三我们再来看男仆:(小厮、健仆、轿夫、车夫、马夫、警卫、厨师、跟班、班头、买办、管账、文书、仓管、清客等等)。有名姓的算来有50人。还有许多无名无姓的男仆散布在荣府的各个岗位。如:①林黛玉和刘老老初到贾府都看到"门前列坐着十来个华冠丽服之人""满门口的轿马、几个挺胸叠肚之人坐在大门上。"②凤姐有一回看着十来个小厮挪花盆;③宝玉几次外出都曾碰见打扫的小厮20~30人,见他来了均垂手侍立;所以合府男仆当在百名左右。他们当中有不少是属于管事的白领阶层,如林之孝、赖大、吴新登等等,佣金自然会高于女仆,平均月酬以三两计,年需开支3600两。

综上所述,荣府的男女奴仆总共当在380人左右,这个数字与第6回所载:"荣府上下有三四百丁"的口径颇为接近,假如读者们不求深探,只以有名姓、称谓、绰号者为统计范围,就得不出此数。这是要特别指出的。

荣府需每年支付佣金和相关赏赐,约6600两。

(五)日常用度

荣府日常的衣、食、住、行、医疗、社交等开销统一由官中支付,耗资巨大。

①先从吃说起。主子们平常享受的是稀世珍馐,筵宴如潮。设有贾母专用厨房、大观园小厨房,贾赦、贾政、贾琏都是分灶起伙,更有那供应数百人的大厨房。贾母吃饭是最讲究不过的,将天下名肴写成水牌轮流着享用,各家还要孝敬几个菜给老太太。用餐的气派和规矩凸显豪门气度,高贵豪华,民间所无。要估测荣府上下400余口一年吃掉多少款项实在难以下手。幸好曹雪芹为我们提供了两个小小的线索。一是贾琏在小花枝巷私养尤氏母女,每月付生活费15两。其二是大观园小伙房老总柳嫂子无意说起:除官中提供的分例(柴米油盐,山珍海味)之外,每天采购鸡鸭肉约40斤和1吊钱的蔬菜。由此二例我们可以推算各类厨房的伙食标准如下表。

食堂类别

服务对象伙食标准(两/人、月)

每年开支

小花枝巷

尤二姐、尤三姐、尤老娘(按主子人数计算)

5

大观园食堂

李纨母子、宝玉、探、迎、惜、湘、黛(按主子人数计)

20

20×8×12=1920

贾赦、贾政、贾琏分灶

六人(按主子人数计)

50

50×6×12=3600

贾母专厨

1人(原来有几个孙女跟她吃,后来去了大观园)

150

150×12=1800

大厨房

奴仆350人,还有招待不断出入的客人(标准不一,人数不定)。

2

350×2×12=8400

合计:16000

②衣饰

贾府的人十分追求行头光鲜,以衣着亮丽为能事。仕女扮若天仙,丫环妾姬莫不花枝招展,即使是守门之人也是华冠丽服。这些情景,通过黛玉和刘老老的初次所见,已作了极为生动的描绘。衣着有绫罗裘皮,名目繁多,闻所未闻。王熙凤说赏给刘老老的20两是挪用王夫人给她丫环们作冬衣的银子,这自然是骗人的谎话。但可以说明贾府仆人衣裳要四季更新。丫头中慧洁如晴雯者在贾家服役约6年,夭折后所遗衣裳簪环约值四百两银子,原值还要更高,贾府内像晴雯这样等级的丫环何止半百,年费3000不为过也。主子们每年都要添置大量的首饰,金玉如粪土。贾府大劫之后,王夫人和薛宝钗都自称拥有头面饰物各值万金,足以践和尚还玉之诺。每年衣物所费难以细算,出于衣食等价,锦玉并论之说,贾府这笔开支每年也在16000两左右。

③住之所费

贾府不管新园老宅都是画栋雕梁,处处奇花异石,山水相间,楼阁隐叠,相连数百亩,宛若仙境。房屋要维修,陈设要添置,环境必需美化清扫。植树一次就支付白银200两。平儿还算过一笔账,各处扫帚撮箕鸟兔吃食,一年即需要400两。全年在居住方面的花费非万两不可。

④行之所费

贾家似不尚旅游,但朝觐皇亲,来往庆吊,拜佛朝神的活动是非常频繁的。清虚观打醮是贾府最大的一次出行和郊游,这次出动了大量的舆轿马,黑压压地摆满了宁荣全街。说明荣府有着一支十分庞大的交通服务队伍,装配着各式各样的豪华交通工具。包括长途办差,年耗银4000两。

⑤保健是贾府一项重要开支,终年延医不断,有时一人生病要请多位大夫斟酌处方,每次诊费一两,对太医院则逢年节付费。贾家多数夫人小姐经年服食自制的丸散丹膏,文本中介绍的有20多种,其中有13种至今仍作为保留传统中药而列入"国家社会保障部职工基本用药名录"。除自用外,还要不时供应亲友。医药年开支需4000两。

以上日常用度共约5万两。

(六)喜庆吊贺

贾府不放过任何一个寻欢作乐的机会。喜庆吊贺也是显示其富贵豪华的重要场面。主子过生日是必需庆祝的。王熙凤生日一天戏酒共花了130两。抄家之后贾母给宝钗做生日,风光大不如前,还是耗银百两。遇到老太太、老爷、太太们的生日,规格要大为提高,荣国府主子17~18人,过一次生日的平均费用以200两计,全年需共3400两。每逢节庆更是不能放过,每年从元旦、元宵、清明、端午、中元、中秋、重阳、冬至、除夕、赏花踏雪大小节等十余次,过节用度不菲。就拿贾母寿八旬之后不几日,贾琏对鸳鸯诉苦:"这几日因老太太千秋所有的几千两都使了,这会子竟接不上。明儿又要送南府里的礼,又要预备娘娘的重阳节,还有几家红白大礼,至少还得三二千两银子用"。可见围绕着一个重阳节,就要花二、三千两银子。闹元宵、辞旧岁、请年酒、赏中秋,那一次不是张灯结彩,戏酒连连,豪华排场闹得合府人翻马仰?每次以平均开销1000两计算,一年之内过年节得费1.2万两银子。公候之家相互之间红白喜事是连绵不断的,有时还会应接不暇。贾府几次喜庆甄家贺礼均不少于500两,由此看来贾府的对外应酬费用也会在此数上下,以每月5次,每次送礼300两计算,应酬方面年费当在1.8万两左右。

(七)应付太监内侍的敲诈

皇帝身边的太监和朝廷的官员莫不把高等奴才宅第当作俎上肉。一个身份不高的夏太监自认已欠下贾家1200两银子,居然还派一个小太监再来向贾琏硬索银子200两,王熙凤只好忍痛对付。还有个周太监一出口就要1000两,贾琏应付稍慢,他还不高兴。像这种敲诈勒索并不是个别现象,要是不予满足,元春在宫的日子就不好过了。所以贾琏也只有皱着眉头唉声叹气地说:"这笔外祟如何是了?"一个普通的太监都可以开口索银千两以上,对付这些人年耗2万两并不为多。

(八)斋僧布施

贾府为了祈求上天保佑,往往装出一付佛心慈面的样子,一年中对僧道寺庙的施舍也不在少数。他家有家庙铁槛寺、馒头庵、散花寺、水月庵、地藏庵、清虚观、玄真观、玉皇庙、天齐庙、在大观园内辟还有栊翠庵养着年青尼姑妙玉。就是对马道婆吹嘘的大光明菩萨也每日施舍灯油5斤。这些佛场每月都要向贾府支领月例银钱。从元春探亲之年起,蓄养着小尼姑、道士各12人,每月100两。僧道女冠、尼姑道婆出入贾府是常有的事,斋僧布道的费用,估计每年当在3000两左右。

(九)贪盗肥私

荣府的经济大权把握在极度贪婪的贾琏、王熙凤手中,他俩私欲熏天,巧取豪夺是不择手段的。赵姨娘曾咬牙切齿地说过:"这一分家私要不都叫她搬了娘家去,我也不是个人!"上行下效,那各层管家办事之人,又岂能不损公肥已?内外勾结,上下使坏,不难搬空金山,抽干银海。贾政门客程日新旁观者清,早将这一切看在眼里,终于有一天对贾政说出了心里话:"我虽知道那些管事的神通,晚生也不敢言语的。"可见弊端之大,少算每年也要蠹蚀掉万两银子。

(十)荣府年支出一览

荣府年度支出一览序号项目全年金额(银两)1、女主子月例及年例 2700

2、男主子花费 30000

3、奴仆佣金 66004、伙食费 160005、穿着 160006、居住、环卫10000

7、交通 4000

8、医疗保健 40009、节日、喜庆、吊贺 33400

10、太监勒索 20000

11、斋僧布道 3000

12、贪污蠹蚀 1000013、合计 155700五、荣府糜费种种

(一)元春省亲和修建大观园

元妃省亲是曹家往年接驾豪举的重现。曹雪芹通过赵嬷嬷的叙说,以古射今,托甄论贾。她说:"嗳哟!好势派!独他们家接驾四次,要不是我们亲眼看见,告诉谁也不相信的。别讲银了成了粪土,凭是世上有的,没有不是堆山积海的。‘罪过可惜'四个字竟顾不得了!"连王熙凤听了都觉得纳罕,人家怎么会那样富贵?

昔日国公府的深宅大院不足以驻跸皇妃,所以迎省的第一要务乃是建盖高档的省亲别院。大观园由园林建筑名家山子野规划设计,凿地开池,垒石堆山,引水成溪。有富丽堂皇的省亲别院,更多的是深具诗情画意的居住别墅群,具有受贺、饮宴、游园、居住、文会、礼佛等各种功能,是综合了皇家园林与私家花园特色的贵族园林。它周长3.5里,如果设想为长宽分别是500米和400米,占地面积达20万平方米(300亩或20公顷)。总面积有半个天安门广场那么大。当时的工程造价无从查考,我们只好按现代造价进行反推。一般而论,这类园林,建筑物占地面积约为场地面积的4%,即8000m2。用材考究,做工精细。近人仿建的北京牛街和上海淀山湖两处"大观园"仅存大意,均无可望其项背。

a、建筑工程直接费(不含地价及各种税费利润等)0.8m2×1600/m21280万元人民币。折银4万两

b、室外工程直接费(道路、围墙、小桥、流水、山峦、水面......19.20m2×180/m23460万元人民币。折银11万两

c、下姑苏聘教习,采办女孩子,置办乐器行头(家乐团队)............3万银两。

d、置办彩灯花烛并各色帘帐............2万银两。

e、金银器皿(贾蓉负责)、陈设、接待等............3万两

以上总计约白银............23万两,折人民币7600万元。

元春看到园内外光景,点头叹道:"太奢华过费了!"临别时再次嘱咐:"以后不可如此奢华糜费了。"也难怪贾蓉说:"再省一回亲,只怕就精穷了!"

(二)奢侈骄淫的生活

古人以"衣、食、住、行"来概括人们物质生活的基本方面。贾府主子们尽享上乘。他们穿的是绫罗绸缎,稀世皮毛,饰金戴玉。出行有八人轿、四人轿、八宝车、华盖车、银鞍白马、彩辔头缨、驾车大青骡,鞍前马后,前呼后拥。住的是庭院楼阁,画栋雕梁,人间仙境,胜似年画。更有那奴婢成群,单单是贾宝玉身边就有男仆、小厮、妈妈、丫环等不下40人。众小姐每人除自幼奶妈之外,另有四个教引嬷嬷,二个贴身丫头,还有四、五个供一般役使的小丫头,总数也在一打以上。吃喝饮宴更是贾府的行乐之道,"锦衣玉食、钟鸣鼎食"的生活,在曹雪芹的笔下,写的淋漓尽致,《红楼梦》的叙事之中,吃饭的场景是最多的。据笔者不完全统计,写宴乐之事则达50余场,(其中不包括日常的三餐,也不包括红白喜事的流水席,各家轮流请吃年酒只记作一次)。全书写饮宴的文字占篇幅的10%左右。曹雪芹有声有色地叙述了各式各样的饮宴场面,将中国的饮食文化描绘的出神入化,把无休无止的饮宴穿插在贾府生活的方方面面,并以多变的气氛深刻而形象地反映了这个家族的兴衰欢悲。

迎省之夜,火树银花,豪宴自在意中,曹雪芹只用22字简单交待。是夜,庆贺为表,别离是真,酸楚之情溢于言表,笔透重纸。贾母两宴大观园、贺元宵、庆八旬和怡红夜宴均为重彩之笔。大观之会由于安排了刘姥姥逗乐其中,妙趣纷呈,并从中深刻揭露了豪门与平民对待物质生活的巨大差异。史太君八十岁生宸,大宴八日,热闹非凡,几位当朝王妃都鹤驾亲临,耗资3000两。贾宝玉十五岁的生日,大观园内风和日丽,鲜花盛开,白日庆贺了还余情未尽。入夜之后怡红院又闭门邀客,重启通宵之乐,豪情奔放,主仆同欢。李纨、探春、宝钗、黛玉、湘云都破戒参加,她们和众丫环在院内拼桌挤炕,抽签划拳,饮酒唱曲,一直闹到二更天。这是大观园女儿国建立以来空前绝后,最无拘束的一个欢乐场面,是最开心最具活力的一个良宵,也是全书之中描写得最欢畅淋漓的一次聚会,真情交流,最是令人难忘。贾母还组织过两次为小辈做生日的活动,一是发动大家凑分子给王熙凤做生日,一天的戏酒花费128两银子,最后引出一场院捉奸风波,大打出手,可谓乐极生悲。另一次是抄家后贾母出资百两,给宝钗做生日,这是怡红夜宴之后的第四年,此时已是曲终人散,贺者怎么也打不起精神来,状极凄凉。贾政举行的两次宴会都遭遇了尴尬。一次是给他办生日酒宴,酒到半酣,突逢皇帝下旨宣其入朝,致使全家都傻了眼,惊疑不定,却原来是元春封官;还有一次是他任江西粮道被撒职,回到家中请亲友吃酒勉为庆贺。这次可倒大霉了,锦衣卫前来抄家,贾府一时哭喊连天,大祸降临,席不终而散,贾府从此破败不堪。

七十五回运用侧笔揭露了宁国府的一个黑暗之夜。说的是贾珍居丧,竟在天香楼勾引来一些纨绔子弟日日以习射为名,行赌博之实,斗鸡走狗,拥妓寻欢,每日轮流做东,宰猪割羊,屠鹅杀鸭,闹得乌烟瘴气。有一天晚上尤氏过路于此,目睹一切丑态,恨恨地骂道:"这一些没廉耻的小挨刀的"。贾府主子们的荒淫无耻被刻画得入骨三分,成为宁府被抄的原因之一。此幕虽然发生在宁府,但贾赦、贾琏与贾珍何尝不是一丘之貉。

薛蟠娶夏金桂和宝玉宝钗圆房都是两家的大事,都曾摆酒为贺,薛呆子狐群狗党众多,大喜之日焉有不闹之理?可是书中均以十数字简单交待了事。值得玩味的是:《红楼梦》的叙事,以甄士隐在姑苏葫芦庙与贾雨村对饮赏月开始,以二人相逢于急流津觉迷渡口草庵中共食结束,前后均以饮食为平台,"假语村言,真事隐去"的寓意,不点自破。真个是盛宴必散的千古绝唱。

(三)富豪一瞥

1、押岁锞子

时近岁尾,尤氏派兴儿办一件事,将153.67两成色不等的碎金子,到外面银铺倾铸成二百二十个各式各样的锞子,作为压岁钱散发。每个锞子重量为153.67×37.5÷22026克,荣府自然也要按俗办理。

2、宝玉娶薛宝钗送往薛家的聘礼:

金项圈、宝珠首饰 80

妆蟒 40

各色绸缎 120

四季衣服 120

外加折羊酒的银子

3、一日,王熙凤和平儿预计日后几件大事的开销,计列:

几个姑娘的出嫁,破满每人花上7000~8000两银子,折合人民币230~260万元/人。

老太太丧事的费用3000~5000两银子,这只是一些零星杂项,连同已经准备好的物事,总费不下8000两。

贾环娶亲3000两。

宝玉和黛玉一娶一嫁将由贾母出资办理,所费总在万两以上。

4、贾赦欠孙绍祖银子5000两,致使迎春嫁往孙家,终于受尽折磨而死。

5、贾母大庆八旬之后,重阳节前一天,贾琏对鸳鸯说:"老太太千秋几千两银子都使了。明儿又要送南安府里的礼,又要预备娘娘的重阳节,还有几家红白大礼,至少还得三二千两银子用。"央求鸳鸯去偷贾母的一箱金银家伙,外出抵押应急。庆寿庆节两项合计花了近万两银子。

六、贾府被抄

贾宝玉出家的头年九月间,贾家受到查抄,执法人员对抄家物资还开列了一张单子。贾家受损绝不限于此单,在抄家过程中大部份财物是被抢去或砸损,最后登记造册的只是很少的一部分。根据这张单子的内容,我们今天已经不可能评估其损失的价值,因为其中有许多是文物古董、金银器皿、轻裘彩缎、不经掂赏,无从估价。但从中我们可以看到已衰败的贾府家底仍然厚实。下面拟对抄没的几个问题作一些分析。

(一)查抄的经过和政策界限

庸碌的贾政在江西粮道任上干的一塌胡涂,撤职回家竟在家中摆酒请亲朋为庆。男宾招待在荣国府老屋荣禧堂,女宾则在贾母院内设席。酒到半酣,凤云突变。原来是锦衣府堂官赵全领着几个司官,番役和赵全的家人前来荣国府抄家,由西平王爷宣读圣旨。宁国府那边另外派人同时进行。荣国府被抄的罪状是"贾赦交通外官,依势凌弱,辜负朕恩,有忝祖德,着革去世职。"西平王爷宣称是来查看贾赦家产,其余且按房封锁,复旨后再作决定。本来这就是查抄的政策界限,应不牵连到贾政。可是,早已等着发这趟横财的赵全坚持以他们兄弟并未分家,而认为"不能不尽行查抄。"西平王语塞,只得让赵全带来的人拉着本宅家人领路,分头查抄去了。正当抄的乱腾腾的时候,北静王又来宣旨:"着赵全提取贾赦回衙质审。"这样就将赵堂官提前支走。其时贾政已被羁押在下房看守,两王将其唤来反复交代:着贾政带司员将贾赦的家产呈出,不可隐匿,也就完事。外面正闹得厉害,内院知情稍晚,王熙凤还在贾母跟前抱病逞嘴,以博一笑。不料邢夫人那边的人急嚷嚷进来说:多多少少穿靴带帽的强盗来翻箱倒笼地抢东西。平几也哭着来报被赶出家门的情况,一时众人都魂飞天外,王熙凤竟然昏死过去。由于赵全的离去和二王的蓄意袒护,贾母身边得以保全,贾政财物也少受涂毒。

(二)劫后惨状

宁国府,被抄的罪状是贾珍引诱世家子弟赌博,强占良民之妻为妾,因其不从,凌逼致死。贾珍、贾蓉被捕,女主子们都被衙役抢的披头散发,关在一处空房,仆役被围;东西被抄出来搁着,木器钉的破烂、磁器打的粉碎,府第入官,所有财产房地等项并家奴等俱已造册收尽;只剩下尤氏婆媳及佩凤偕鸾二妾,连一个佣人都没有,日后幸得贾母照看,才得以维持生活。

贾赦被捕,待邢夫人回家,只见门户全被封锁,丫头老婆子们也锁在几间屋内,她已身无所归。财物自是一空,以后全仗王夫人照应度日。

贾琏回到自己家中,只见箱开柜破,物件被抢得半空,所存者只有家伙物件,急得两眼直竖,淌泪发呆。因为被查出一箱违例的借据,他也被一度收押。他屋内的东西,有的入官,有的披查抄之人尽行抢去,损失不下五七万金,多年积攒一朝而尽。

(三)抄家清单之所由来,物属何主?

不妨来个逆推反证以求答案。宁国府虽是查抄的重灾区,但宁荣二府中间隔了个大观园,抄封的东西,决不会拿到荣国府来登记,故单上物资不属于宁国府其理甚明。可以认定,贾母不在劫掠之列,只是曾经被吓得回不过气来,一时也就苏醒了,清单上没有贾母的东西。贾琏在窃听司员们念抄家清单时,就因为没有听见报他的东西而心生疑惑,或许他的东西被抢走和砸碎,所以听不到他被抄的物件也就不奇怪了。两位王爷一再宣称只抄贾赦的资财,只要将贾赦那边所有的交出就是。由此我们可以断定,念的抄家清单主要是贾赦的家产,即使混进一些贾政和荣府公用之物,也不是主要的。贾赦一家是抄得一干二净,而贾政则损失不大。次日,各亲友来看候,才有"没有动你的家"之说。当然,贾政这边还是经过了一番抄检,并非完全无恙,损失还是会有的,正是,覆巢之下岂有完卵?抄家之后,荣府家人(除去贾赦入官的人)在册尚有男女212口,贾政一方与宁府及贾赦家有很大区别。抄家清单所载只是贾府损失的一小部份。颓落的贾家仍有如此巨额的财产,死而不僵,可见清王朝社会阶层两极分化之甚。

(四)贾母余资

八旬史太君称得上是一个深明大义的老妇人。贾府受抄,只有她的财物无损。眼见着子孙们已是穷途末路,生活无着,她只有忍痛伸出援助之手将自己毕生的私房钱散给大家。不算不知道,一算吓一跳,原来她的余资数额竟不在王熙凤的昧心钱之下。试看她分资的大账:

分给贾赦、贾珍、王熙凤各3000两;

留给惜春出嫁之用8000两;

林黛玉运柩500两;

宝玉6000两;

李纨母子4000两;

给贾政金子若干以偿还贾家所欠外债,折银20000两;

办理自己身后之事4000两;

衣服首饰,折银10000两;

合计61500两,都由大丫头鸳鸯经管,是以贾赦千方百计要将她挖过来做小老婆。邢夫人心领神会,活动不遗余力。

文章来自: http://www.readred.com

【ws编辑综合转帖​】


 

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