《红楼梦》中提到的洋货,大致分为衣、食、用三大类,约有30余种。如西洋自行船、机械挂钟、金怀表、眼镜、玻璃炕屏、洋布手巾、乌银洋錾自斟壶,十锦珐琅杯,穿衣镜,波斯国的玩器等等,不一而足。
《红楼梦》中写了如此之多的外国洋货,一方面说明清代初期国内安定的局面,有利于中外贸易的发展,同时也说明洋货在中国上流社会有广阔的市场。
世界的经济交融和往来往往有许多人为的阻隔,大多是由制度和意识形态的差异所导致。漫长的康、雍、乾三朝的遮遮掩掩、零零星星的开放步履和涉外心态,在贾府的日常用度里得以观照和存真。
贾府的洋货
曹雪芹笔下的贾府,尽管呈现的是古色古香的基调,但又闪烁着时尚的亮色。府中的陈设和物用,既有传统的国粹精品,又有不少新潮的洋货。这些,除了对塑造人物形象,表现人物性格,穿插人物关系极有帮助之外,还忠实地反映出当时贵族阶层的家庭物用现状,折射出他们维新求变的思想和崇洋猎奇的消费追求。
而曹雪芹之所以在《红楼梦》中描写到贾府生活里融入的不少洋货,主要是因为其祖上是康熙皇帝的宠臣,曹家能经常得到皇帝和朝廷赏赐的来自其他国家进贡、奉献的稀罕物品,此外还因为他的舅祖李士桢曾任广东巡抚,管理着对外贸易的“十三行”,直接经营皇帝和宫中进口的吃穿用物品。因此,在《红楼梦》中,曹雪芹不但提到福朗思牙(法国)、波斯(伊朗)、哦罗斯(俄罗斯)等外国的国名,还有不少关于洋货的描写,为后人留下了清代康雍乾时期西方物品进入中国上层家庭和中外经济交流的第一手资料。可以说,《红楼梦》中记述描写的外国物品之多,在中国古典小说中是创纪录的。
那么,《红楼梦》中到底描写了多少外国洋货?我们从《红楼梦》中提到的洋货,大致分为衣、食、用三大类,约有30余种。其中,穿的衣服,有第三回写到的凤姐“下着翡翠花洋绉裙”,这洋绉就是舶来品,是表面呈绉缩状的纺织物。有第四十九回中写到的黛玉和众姐妹赏雪时“罩了一件大红羽纱面白狐狸里的鹤氅”,众姐妹也“都是一色大红猩猩毡与羽毛缎斗篷”。羽纱,是一种毛织物,也称羽毛纱,疏细者称羽纱,厚密者称羽缎,出自荷兰、泰国,为外国贡品。在那次赏雪中,宝钗“穿一件莲青斗纹锦上添花洋线的鹤氅”。这“花洋线”就是一种进口花线。李纨则“穿一件哆罗呢对襟褂子”,宝玉穿的是“一件茄色哆罗呢狐皮袄子”。第五十二回又写宝玉穿的“荔枝色的哆罗呢的箭袖”,哆罗呢是一种毛织呢料,价格颇为昂贵。
《红楼梦》中提及的进口食品有暹罗国(今泰国)进贡的茶叶,还有雪花洋糖、洋葡萄酒和洋烟。第四十五回写黛玉生病,宝钗派两个婆子送了一包法粉梅片雪花洋糖。第六十回写“芳官拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来,迎亮照着,里面装有半瓶胭脂般的汁子,还当是宝玉吃的西洋葡萄酒。”这说明宝玉经常喝进口葡萄酒。第六十二回,写到薛蟠要过生日,清客程日兴送给他的生日礼品有暹罗国进贡的灵柏香熏的暹罗猪和鱼。第五十三回中写黑山庄头乌进孝送礼的账目上有“西洋鸭”两对,等等。
至于书中提到的其他外国日用品,有西洋自行船、机械挂钟、金怀表、眼镜、玻璃炕屏、洋布手巾、乌银洋錾自斟壶,十锦珐琅杯,穿衣镜,波斯国的玩器等等,不一而足。
譬如第六回中描述了到荣国府做客的乡下老太太刘姥姥被不期而来的叮当作响的自鸣钟声吓软了双腿,可是,贾府的丫鬟使女们却习以为常地按照钟声的节点有条不紊地忙碌着,他们或在东府,或在西厢,或在贾母的房前屋后,大观园的某一个角落。连铁槛寺的家奴,水月庵里的妙玉等女尼,也都听惯了这悠扬的钟声……看来,贾府里的人们早就告别了观夜漏、守炷香的计时方式,不再是“日出而作,日落而息”了。他们的时间概念得以和现代文明接轨。
除了叮当作响的自鸣钟之外,令刘姥姥大吃一惊的还有西洋式的穿衣镜。《红楼梦》第四十一回写到,刘姥姥这位乡下老妪第二次进贾府,蒙贾母、王夫人、王熙凤等重量级女主人热情而隆重的接待,席间喝了太多的酒,以致懵懵懂懂、鬼使神差般地走进了怡红院,在宝二爷(贾宝玉)满是西洋玻璃穿衣镜的卧房现了原形,惊怵万状……
据清宫档案记载,自康熙三十四年开始,清廷的内务府设立玻璃作坊,由传教士担任技术指导,仿西洋之法制造玻璃。但这个大内作坊的玻璃制造技术很不过关,做出来的玻璃质量太差,这个大内作坊也就很快流产了。宫中真正使用的玻璃制品,还有在京城富贵人家流行使用的玻璃制作的精致围屏,都是广东海关监督祖秉圭(此人系满洲上三旗包衣奴才。笔者注)一手推动的由广州进口的西洋玻璃。其时是雍正七年至十年之际。
雍正年间的对外贸易日渐繁荣。每年夏秋之际,总计有近二十条西洋贸易大船泊抵广州港,分别来自英国、法国、荷兰,奥地利和瑞典。这些大船前来购买中国的茶叶、瓷器和丝绸,带来的则基本上是三至五吨重的西班牙银币,此外,同船运来的是呢绒、钟表、玻璃等比较稀罕的西洋物产。
据清宫档案记载,雍正九年,祖秉圭有一回给宫中送了一块长五尺、宽三尺四寸的玻璃。这等大块玻璃,万里迢迢来自欧洲,再由陆路小心地运到京城,实在是不可多得之物,雍正皇帝龙心大悦,很快皇宫中便开始使用。一时之间,玻璃制品成了王公贵族家中最显赫的摆设,成为身份地位和奢华的象征。
贾府就是大量使用进口玻璃的贵族之一。贾母有一件玻璃炕屏,是“粤海将军”呈送给贾母的生日礼物。清代对洋货的进口把关极其严格,在鸦片战争前二百年间,一直以禁海闭关为基本国策,尤其在商品的进出口方面,作了许多严格的管制。如对商人出海贸易行为加以禁止和限制,对通商口岸实行停闭和限制,对出口商品予以禁止和限制,等等。在长期自给自足的自然经济形势下,清代即便是跻身上流社会的人家,得到一二件洋货都十分不易。难怪贾母对堆积如山的礼物连看都懒得看一眼,却独独对这件玻璃炕屏特别惦记,嘱熙凤“好生搁着,我要送人的”。贾母要送给什么样的人,无从查考,但身份一定是显赫尊贵的,自然需要玻璃炕屏这样的厚礼才能拿得出手。同样,这位“粤海将军”不一定就是指粤海关监督祖秉圭,但只有司管关防事务的朝廷大员才能染指玻璃这类高档进口货,却是不争的历史事实。
也正因为如此,娘家有钱有势、而且祖辈父辈都是做与洋人贸易的官差的王熙凤,很早就开始使用洋货。王熙凤嫁到贾府时的陪嫁物里就有一件玻璃炕屏,当时的贾府尚没有这样的物件。以致有一回贾珍因接待一位贵客,还打发儿子贾蓉到这边借用。贾蓉巴巴地求婶子,熙凤还摆谱不想借,最后借是借了,却告诫千万别弄坏了,“若碰一点儿,你可仔细你的皮”。可见玻璃制品当时是多么精贵。
除了玻璃制品之外,书中第五十三回和第六十九回写到的贾母看戏戴的西洋眼镜等物品,也都是西方文明在明清时期日渐影响中国的具体证物。
豪门大宅历来钟情奢侈品,富贵人家的女眷或公子小姐追逐新潮,追捧稀奇,自然就有奔走来往的掮客。所以,冯子英到贾府推销四件洋货,价值二万两银子,货源竟来自广西的一个同知那里。由此可见,当时即便是在清廷严苛的洋货政策之下,洋货的地下交易仍十分活跃,官家、商人为追逐利益,走私洋货贩卖洋货,沆瀣一气。非独贾府,有多少达官贵人都卷入其中。
《红楼梦》中记述的喜欢洋货的人,大多是贾府里思想比较开明、新锐的人物,如贾母、熙凤、宝玉、黛玉等人。宝玉屋里的洋货最多,除了玻璃制品、自鸣钟,还有不少日用品和洋玩意。像晴雯撑着病体为宝玉织补的那件雀金裘,就是俄罗斯的“金雀呢大氅”,是俄罗斯人用上等的孔雀毛拈了线织成的。据考证,此物每匹不过十二尺,价值却高达50余两银子。名伶蒋玉涵送给宝玉的一条贴身用的大红汗巾子,竟是茜香国女王所贡之物。此巾“夏天系着,肌肤生香,不生汗渍”,原是北静王水溶赠给蒋玉涵的“奇物”。而当时的官员、演员、道士等,为解决酷暑着装备受的煎熬之苦,能穿上一种“竹衣马甲”(俗称“隔汗衣”,笔者注)就已经很不错了。这种竹衣马甲可防止衣服被汗水浸湿后粘在皮肤上,对比较贵重的衣服如官服、戏剧演出服、道士法衣等,具有一定的保护作用,同时还具有甘凉平肝的功用。但这种“竹衣马甲”和宝玉拥有的这条“大红汗巾子”相比,那简直就是小巫见大巫了。
而特别值得一提的是,大观园中人物除了身着外国舶来的衣料或进口服装之外,还经常使用西洋药品,如依佛那等。
书中第五十二回中写到,晴雯患小伤寒,发烧过后鼻塞严重,宝玉很是关心,用了诸多西洋技法,涉及不少西洋物品,书中的这一情节写得特别精彩,照录如下:
宝玉便命麝月:“取鼻烟来,给他嗅些,痛打几个嚏喷,就通了关窍。”麝月果真去取了一个金镶双扣金星玻璃的一个扁盒来,递与宝玉。宝玉便揭翻盒扇,里面有西洋珐琅的黄发赤身女子,两肋又有肉翅,里面盛着些真正汪恰洋烟。晴雯只顾看画儿,宝玉道:“嗅些,走了气就不好了。”晴雯听说,忙用指甲挑了些嗅入鼻中,不怎样。便又多多挑了些嗅入。忽觉鼻中一股酸辣透入囟门,接连打了五六个嚏喷,眼泪鼻涕登时齐流。晴雯忙收了盒子,笑道:“了不得,好爽快!拿纸来。”早有小丫头子递过一搭子细纸,晴雯便一张一张的拿来醒鼻子。宝玉笑问:“如何?”晴雯笑道:“果觉通快些,只是太阳还疼。”宝玉笑道:“越性尽用西洋药治一治,只怕就好了。”说着,便命麝月:“和二奶奶要去,就说我说了:姐姐那里常有那西洋贴头疼的膏子药,叫做‘依弗哪’,找寻一点儿。”麝月答应了,去了半日,果拿了半节来。
第三十三、三十四回,贾宝玉因为“在外流荡优伶,表赠私物”、“淫辱母婢”,挨了父亲贾政的一顿痛打,直打得他“由臀至胫,或青或紫,或整或破,竟无一点好处”,后被人用春凳抬至贾母房中,悉心敷药调养。挨了板子,加上又值暑热天,宝玉躺在床上口干舌燥,想要喝家制的“酸梅汤”。袭人怕此汤酸性收敛使气血瘀滞,于棒疮不利,“激在心里,再弄出大病来”,没有让他喝。王夫人闻知后,忙让丫鬟彩云拿来了两瓶香露给宝贝儿子尝一尝。说“一碗水里,只用挑上一茶匙,就香得了不得呢。”袭人接过来一看:“两个玻璃小瓶子,却有三寸大小。上面螺丝银盖,鹅黄笺上写着‘木樨清露’,那一个写着‘玫瑰清露’”,知道是来自宫中的金贵之物。据王夫人说:“那是进上的,你没看见鹅黄笺子?你好好替他收着,别糟蹋了。” 原来这香露,是健身治病、养颜美容的一种剂型——药露。赵学敏(1719-1805年,与曹雪芹同时代的医药学家。笔者注)在其《本草纲目拾遗·水部》中就明确记载:“凡物之有质者,皆可取露。露乃物质之精华。其法始于大西洋,传入中国。”宝玉所服用的“清露”,指的即是此物。
由此可见,西洋药品在贾府颇为珍贵,也颇为常用。
林黛玉也爱洋货,王熙凤送给她两瓶暹罗国的茶叶,别人都喝不习惯,她却很对胃口,钟爱不已。王熙凤本人怕是追捧洋货最甚的女子吧,她送给黛玉的那种来自于暹罗国的茶叶,据她自己说其家中还有很多。她送给宝玉的生日礼物也特别奇巧,一个金寿星,外加一样波斯国的玩器。王熙凤还是瘾君子,书中第一百零一回,记述她到新婚不久的宝钗屋里时,袭人递茶过来,宝钗连忙给她递上一袋烟。她抽的是否是从南洋某国进口的上等雪茄烟丝也未可知。
正因为洋货有其实用性、先进性、优越性,其物用价值连一向保守、迂腐的贾府“政老爷”——贾政也青睐有加。有一回清客冯紫英拿过来四样洋货来府上推销,贾政看得眼睛发直,连忙让贾琏送给老太太(贾母)过目。只因为这四样东西要价二万两银子,数目太大,贾政做不了主,否则他会毫不犹豫就买下的。贾政对洋货的喜爱,还体现在另外一件事上,即大观园里种植的“女儿棠”。大观园建成后,贾政先带宝玉和一帮门人清客去园子察看,众人见到一棵花繁叶茂的西府海棠,赞不绝口。贾政遂不厌其烦地介绍这花的来历和掌故——
贾政与众人进去,一入门,两边都是游廊相接。院中点衬几块山石,一边种着数本芭蕉;那一边乃是一棵西府海棠,其势若伞,绿垂碧缕,葩吐丹砂。众人赞道:“好花,好花!从来也见过许多海棠,那里有这样妙的。”贾政道:“这叫作‘女儿棠’,乃是外国之种。俗传系出‘女儿国’中,云彼国此种最盛……”
《红楼梦》中写了如此之多的外国洋货,一方面说明清代初期国内安定的局面,有利于中外贸易的发展,同时也说明洋货在中国上流社会有广阔的市场。
世界的经济交融和往来往往有许多人为的阻隔,大多是由制度和意识形态的差异所导致。不过,清代尽管有闭关锁国的诸多限制,但洋货仍从隔阻与国外贸易往来的磐石和恶浪中撕开了一个个缺口悄然流入。尽管上自皇帝,下至王公大臣,他们是遏制和封锁洋货的政策制定者,但却又抵挡不住这些富于文化差异的物品的诱惑,成了洋货的追捧者和享用者。只是他们的子民,尤其是底层的民众总是在苦苦地不断重复着自己固有自耕自足的生活方式,经年累月,年复一年,不要说“洋货”了,连粮米都难以果腹,土布土衣都穿不周全。
打开国门,首先需要打开自己的思想头颅。经济发展的脚步,很多时候是被来自普世价值的“潮流”催动的。漫长的康、雍、乾三朝的遮遮掩掩、零零星星的开放步履和涉外心态,在贾府的日常用度里得以观照和存真。
《红楼梦》中提到的洋货,大致分为衣、食、用三大类,约有30余种。如西洋自行船、机械挂钟、金怀表、眼镜、玻璃炕屏、洋布手巾、乌银洋錾自斟壶,十锦珐琅杯,穿衣镜,波斯国的玩器等等,不一而足。
《红楼梦》中写了如此之多的外国洋货,一方面说明清代初期国内安定的局面,有利于中外贸易的发展,同时也说明洋货在中国上流社会有广阔的市场。
世界的经济交融和往来往往有许多人为的阻隔,大多是由制度和意识形态的差异所导致。漫长的康、雍、乾三朝的遮遮掩掩、零零星星的开放步履和涉外心态,在贾府的日常用度里得以观照和存真。