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[转载]历史资料:《红楼梦》中的洋货

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【燕江《红楼梦》探讨·经济学读书笔记】

    《红楼梦》中的舶来品洋货

 

《红楼梦》创作于清朝。此时,新航路早已开辟,伴随着西欧国家的早期殖民扩张,世界开始连成一个整体,世界贸易的范围和商品的种类不断增多。故贾府等贵族官宦人家能够买到外国奢侈商品,当时称为“洋货”。

《红楼梦》第九二回:“ 广西 的同知进来引见,带了四种洋货,可以做得贡的。” 

在《红楼梦》中,提到外国名字如福朗思牙(法兰西)、波斯(伊朗)、哦罗斯(俄罗斯)等,还有三十余种洋货的详尽描写,为后人留下了清代康、雍、乾时期西方物品进入中国上层家庭和中外经济交流的第一手资料。

林黛玉爱洋货,王熙凤送给她两瓶暹罗国的茶叶,别人都喝不习惯,她却很对胃口。凤姐本人可能更是追捧洋货,她送给黛玉的那种茶叶,据她自己说家中还有很多。她送给宝玉的生日礼物也特别奇巧,一个金寿星,外加一样波斯国的玩器。书中第一百零一回,记述凤姐到新婚的宝钗屋里时,袭人递茶过来,宝钗连忙给她递上一袋烟。烟草当时也是来自南洋的洋货。

冯子英到贾府推销四件洋货,价值二万两银子,货源竟来自广西的一个同知。可见当时即便在清廷苛严政策之下,洋货地下交易仍十分活跃,官家、商人为追逐利益,走私贩私,沆瀣一气。

钟表
《红楼梦》里数次提到钟表,生活起居都以西洋机械产品的钟表来计时。第六回“刘姥姥一进荣国府”,就用刘姥姥这个乡下农村来的穷老太婆,来突显贾家的洋派与现代时髦的摆设。
刘姥姥坐在炕沿上,等待拜见当家少奶奶凤姐。她第一次走进富贵人家,手足无措,觉得什么对象都新鲜有趣,东张西望。下面一段描写她忽然听到一种奇怪的声音:
只听见咯当咯当的响声,很似打锣筛面的一般,不免东瞧西望的。忽见堂屋中柱子上挂着一个匣子(木箱),底下又坠着一个秤砣似的,却不住的乱晃。刘姥姥心中想着:“这是什么东西?有啥用处呢?”
显然,乡下农村来的刘姥姥,没有看过富贵人家用的西洋挂钟。




学者考证,公元一零九二年,北宋的苏颂就发明了水动机械天文钟;一三三五年,意大利人把机械用在教堂的自鸣钟上,但是体积都太大,不是一般人生活里可以用的钟。到了一六五六年,荷兰人惠更斯发明了重锤钟摆,才有了家用的时钟。
刘姥姥看到的“秤砣”,也就是“钟摆”。“钟摆”就是刘姥姥看得发呆的东西,“听得‘当’的一声,又若金钟铜磬一般”,这个钟把刘姥姥吓一大跳;“接着一连又是八九下”,这是时钟报时,接着“小丫头们一齐乱跑,说:‘奶奶来了!’”
这是《红楼梦》里第一次写到西洋时钟,也暗示着贾府依时钟报时起居行事的规矩,小丫头忙乱起来准备,因为负责管家的少奶奶王熙凤准时到了。
欧洲重锤及发条驱动的时钟在乾隆年间(一七三六~一七九六)已由宫廷制造,洋货技术转为本土生产,但是《红楼梦》描写的时间稍早一些,贾府时钟大概是真正的舶来品。




第四十五回“金兰契互剖金兰语 风雨夕闷制风雨词”,写到贾宝玉有一块金表。“宝玉听说,回手向怀中掏出一个核桃大小的一个金表来,瞧了一瞧,那针已指到戌末亥初之间,忙又揣了”,可见这块金表的计时方式是十二时辰。



《红楼梦》第十四回,因为秦可卿去世,宁国府办丧事忙不过来,特别请王熙凤协理。
王熙凤第一天上班做主管,她交代下属的事就与“准时”有关,她说:“素日跟我的人,随身俱有钟表,不论大小事,都有一定的时刻。横竖你们上房里也有时辰钟。”
王熙凤身边负责的管家,随身都佩戴钟表。
“钟”较大,携带不便,荷兰的惠更斯在十七世纪七十年代把发条改为游丝调控,缩小钟的体积,改为便于携带的“表”。
第十四回中,王熙凤“钟”“表”并称,说明贾府不只有挂钟,也已经有了随身携带的“表”。只是当时的表,并不戴在手腕上,而是挂在襟前的怀表。

有关“钟”和“表”的描写,第五十八回也有一段:
袭人笑道:“方才胡吵了一阵,也没留心听听,几下钟了?”晴雯道:“这劳什子又不知怎么了,又得去收拾!”说着,拿过表来瞧了一瞧。
钟的坠子因为被淘气的芳官玩坏了,钟不响,晴雯就拿表来看。宝玉房里的丫头也是“钟”“表”并用的。

玻璃幻境
刘姥姥第二次进贾府,因席间喝了太多的酒,以致懵懵懂懂竟鬼使神差般进了怡红院,在宝二爷满是玻璃镜的卧房现了原形,惊怵万状。

清史记载,自康熙三十四年始,内务府设立玻璃作坊,由传教士指导技术,仿西洋之法制造玻璃。但这个大内作坊技术很不过关,做出来的玻璃质量太差,作坊也就很快流产了。宫中真正使用玻璃,并且在京城富贵人家流行用玻璃制作的精致围屏,是粤海关监督祖秉圭(此人系满洲上三旗包衣奴才)一手推动,使用的乃是广州进口的西洋玻璃,时在雍正七年至十年之际。

贾府就是大量使用进口玻璃的贵族之一。贾母有一件玻璃炕屏,正是“粤海将军”呈送给贾母的生日礼物。难怪贾母对堆积如山的礼物连看都懒得看一眼,却对这件玻璃炕屏特别惦记,嘱熙凤“好生搁着,我要送人的”。


洋烟壶上的裸女与洋药依弗哪
《红楼梦》第五十二回,宝玉的丫头晴雯受了寒,“发烧头疼,鼻塞声重”。请了汉医看了,吃了汤药,退了烧,却还是头疼。宝玉就想到西洋鼻烟,让晴雯嗅闻几下,痛打几个喷嚏,或许就通了。



鼻烟挑一点儿,从鼻孔吸入,刺激鼻腔,辛烈之气,直冲脑门,有点儿像吃芥末,会痛打几个喷嚏,也因此达到提神醒脑、通鼻爽神的效果。装鼻烟的鼻烟壶因此是清代上层阶级的随身小配件之一,似乎比今日绅士的香烟盒、雪茄盒、烟斗,更代表特殊的身份和品位。
一般人常在古董店或博物馆看到清代的鼻烟壶,有玉石、水晶、玻璃、珐琅,各种材质,或画或雕,制作精美,是精致的艺术品。


宝玉是十三岁的男孩,身上也带鼻烟壶,平日并不常看到他嗅闻鼻烟,因为晴雯头痛鼻塞,他才想到鼻烟可能有用。宝玉的鼻烟壶是舶来品,是地地道道的洋货。


我们看下面一段描述:
麝月果真去取了一个金镶双扣金星玻璃的小扁盒儿来,递给宝玉。宝玉便揭开盒盖,里面有西洋珐琅的黄发赤身女子,两肋又有肉翅,里面盛着些真正上等的洋烟。晴雯只顾看画儿,宝玉道:“嗅些,走了气就不好了。”
这个鼻烟壶上的画,似乎是画在盒盖里的,晴雯平常也没看过,因此看得发呆。
“西洋珐琅黄发赤身女子”,是金发美女裸体画,“两肋有肉翅”,似乎是女神或天使。宝玉的这个鼻烟壶,并不是汉玉宋瓷,而是地地道道的欧洲洋货,里面装的也是进口的“上等洋烟”。

晴雯吸了西洋鼻烟,“一股酸辣透入囟门,接连打了五六个喷嚏,眼泪鼻涕登时齐流”。晴雯因此鼻塞通快了许多,只是头还是疼。宝玉就建议:“越发尽用西洋药治一治,只怕就好了。”

宝玉说的“西洋药”是“依弗哪”,原文是什么已不可考,听起来像法文。“依弗哪”是治头疼的外用药膏,摊在指头大的红缎子上,贴在太阳穴两边。书中说王熙凤两鬓常年习惯贴这种药,贾府是普遍在用西洋进口药品的。

俄罗斯国的雀金裘
《红楼梦》第五十二回,宝玉要出门作客,贾母担心下雪,宝玉冷着了,就把一件孔雀毛的氅衣给他穿。贾母向宝玉解释:“这叫作‘雀金呢’,这是俄罗斯国拿孔雀毛拈了线织的。”
这件进口的名牌大衣“金翠辉煌,碧彩闪烁”。可是宝玉第一次穿,不小心,火星迸上,烧了一个洞。宝玉怕贾母知道了会不高兴,连夜想找人去补,但是外国进口的名贵织品,手法奇特,连最能干的裁缝绣匠和女工都没见过,不敢接手织补。
最后还是宝玉房中的大丫鬟晴雯忍着病痛,精心织补了一夜。虽然不完全像,但可以蒙混过关了。晴雯自己不满意,宝玉却说:“这就很好,哪里又找俄罗斯国的裁缝去。”

《红楼梦》书中对织品的描写,是十八世纪中国纺织史的珍贵资料,而其中夹带着俄罗斯进口织品“雀金裘”,也可以了解当时贵族生活中洋货的普遍。



西洋自行船
《红楼梦》第五十七回,宝玉被黛玉的丫头紫鹃试探,诓骗宝玉,故意说:“黛玉要回苏州去。”宝玉因此发了疯,发病的时候,指着他房间十锦隔子上的一艘“金西洋自行船”,大叫:“那不是接他们来的船来了!”十锦隔子是房屋里一种镂空的隔间,用木材制成不同形状的空格,可以置放小摆饰。

一般人总觉得宝玉这样一位富贵公子,十锦隔子上放的一定是中国古董,不是瓷瓶,就是铜鼎,就像《红楼梦》影片的美工,琳琅满目,都是古玩。但是五十七回这一段说明,宝玉的房间陈设里有一艘金属制作的西洋自行船,宝玉显然连玩具也是进口的洋货。

宝玉房里的洋画与穿衣镜
《红楼梦》里的建筑,在一般人的脑海里,大概都是亭台楼阁,古色古香的形式。作者描写的不多,也无从判断。但是以清代初期修建圆明园为例,清代皇室对当时欧洲的巴洛克宫殿建筑和花园喷水池装置,其实已经学得很透彻。



曹雪芹家族与康熙的关系密切,且好几代住在扬州、苏州一带,控制江南的纺织产业。这样的家族,与当时外来西洋文化的接触,可能比我们想象中更要频繁。
大观园里的怡红院,是宝玉的住处,作者在第四十一回里借着刘姥姥喝醉了酒,误打误撞,闯进宝玉的卧房,读者才有机会一窥这个精心设计的空间。

刘姥姥是从怡红院的后门闯进去的,顺着竹篱编的花障,进了月洞门,看到一带水池,池岸边铺有七八尺宽的石板,池上有石板桥。刘姥姥渡过桥去,顺着石子路转了两个弯,看到有房门,就走了进去。
一进门,刘姥姥第一个看到的是 “一个女孩儿”,刘姥姥因为迷了路,很高兴遇到了人,立刻和女孩儿说起话来,谁知那女孩儿不回答,刘姥姥就伸手去拉她,忽听“咕咚”一声,撞到板壁上去了。



她仔细瞧看,才发现是一幅画,刘姥姥也诧异:“原来画儿有这样凸出来的?”她还用手去摸,确是平的。

熟悉西洋绘画的人一定听过“透视法”,利用光影和比例,在三次元的画布平面上做出三次元的远近空间,造成视觉的错觉,房子仿佛可以走进去,人像也有凹凸,栩栩如生。
刘姥姥看到的正是一幅西洋画,宝玉房间装潢的洋化可见一斑。

刘姥姥继续进入宝玉的客厅,看到地下是碧绿凿花的砖,四面墙壁都是镂空,玲珑剔透,镶着琴剑瓶炉。
刘姥姥把眼看花了,转过一架一架书、一道一道屏风,屏风后一扇门,忽然看到和自己一样的一个老太婆。刘姥姥和老太婆说了半天话,老太婆也没有反应,刘姥姥伸手一摸,才领悟过来,听说富贵人家有种穿衣镜,“这别是我在镜子里头吧?”



 刘姥姥猜得不错,她摸的正是宝玉客厅通卧房的一扇门,门上镶嵌一片与人等身大的穿衣镜。
这种背后镀水银的镜子也是欧洲的舶来品,十七世纪前后巴洛克宫殿喜好用镜子装饰大厅,凡尔赛宫的镜厅即是有名的例子。宝玉的室内装潢也用到了十分洋派的设计。

会做汉诗的西洋美人
薛宝琴是宝钗的堂妹,薛家是负责替宫廷采买货品的皇商,买卖生意做得很大,宝琴从小就跟着父亲四处游历。
《红楼梦》第五十二回,她说:我八岁的时节,跟我父亲到西海沿子上买洋货,谁知有个真真国的女孩子,才十五岁,那脸面就和那西洋画上的美人一样,也披着黄头发,打着联垂(发辫),满头戴着都是珊瑚、猫儿眼、祖母绿这些宝石;身上穿着金丝织的锁子甲,洋锦澳袖;带着倭刀,也是镶金嵌宝的。
“真真国”大概是作者杜撰的地名,但是《红楼梦》书中提到许多洋货,各种西洋进口的钟表、药品、鼻烟、器械,说明清代初期与外洋的贸易应该不少。

薛宝琴遇到的这位西洋美女“通中国的诗书,会讲‘五经’,能作诗填词”,用今日的角度来看,是一位“汉学家”。
宝琴的父亲央求她用书法写下她自己作的诗:“昨夜朱楼梦,今宵水国吟。岛云蒸大海,岚气接丛林。月本无今古,情缘自浅深。汉南春历历,焉得不关心?”
宝琴把这首诗念给黛玉、宝玉等人听。大家听了,都说:“难为她,竟比我们中国人还强!”

贾宝玉爱喝法国红酒
《红楼梦》第六十回,宝玉房里的芳官,拿了一个五英寸高的小玻璃瓶子,里面装着“玫瑰露”,给厨房的柳家五儿。柳家母女没看过“玫瑰露”,迎着日光照看,里面有半瓶胭脂颜色的液体,“还当是宝玉吃的西洋葡萄酒”。

这一段记录,透露出宝玉是饮“西洋葡萄酒”的。三百年前,这红葡萄酒不知是来自法国,还是来自意大利。宝玉当时只有十四岁,清代好像也不禁止少年饮酒。当然,那时进口的欧洲酒一定不多,不是贾府这样的富贵人家,一般人是不会认得的。


稀世宝石
第40、59回,凤姐用以包裹银箸、黛玉用以包裹匙箸的洋巾、第105回,抄家时没收的洋灰皮、洋呢、哗叽、姑绒、天鹅绒等呢料,第31回、38回、40回、52回、63回、92回提到有七种宝石——猫儿眼、祖母绿、温都里纳、硬红、绛纹石、冻石、母珠,都是洋货。

猫儿眼,国际名称为cat's eye: 又名“猫睛石”,以晶莹透明如猫眼而得名,为矿物金绿宝石莫氏硬度为8.5-8,以金绿宝石猫儿眼最为珍贵。一般重几克拉的优质猫儿眼就非常珍贵,其价格可与优质的祖母绿或红宝石相当,因此猫儿眼常被人称为“高贵的猫眼石”,.主要打造高档首饰、男用戒指。

祖母绿,国际名称为emerald: 祖母绿被称为绿宝石之王,与钻石、红宝石、蓝宝石并称世界四大名宝石。其莫氏硬度为8,是宝石级的绿色绿柱石。绿柱石是自然界产出的,主要成分为Be3Al2[Si6O18],具有六方对称的铍铝硅酸盐矿物,因含适量的Cr2O3(0.15~0.6%),而形成祖母绿,它是绿柱石家族中最出色的成员。

温都里纳,宝玉说就是出自海西福朗思牙(即:法兰西,法国)的金星玻璃宝石,他本国番语以名为‘温都里纳’。实际是法文Vitrine之译音,国际名称为aventurine:主要成分为砂金石、石英,莫氏硬度为7,主要用于盒子、瓶子、匣柜之类。

62回芳官左耳上单带着一个白果大小的硬红镶金大坠子——硬红,国际名称为red jade:即硬玉,莫氏硬度7.5-7,属中档宝石。主要用来制作耳坠子。

31回宝玉送给袭人、鸳鸯、金钏、平儿等的绛纹石,国际名称为garnet:绛纹石就是红纹石、石榴石,莫氏硬度为7-6,属中低档珍宝。学名叫做菱锰矿(Rhodochrosite) 产生在锰、铜、银和铅矿矿床伴生的矿脉中,最古老的矿场在阿根廷的安第斯山脉,出产的菱锰矿就叫印加玫瑰。多为美丽晶莹的粉红色,间有乳白色条纹,通常多磨为圆珠、戒面。

38回、40回提到的冻石,国际名称为pyraphyllite:产地克什米尔、阿富汗,是一种可作印章及酒杯、石鼎等工艺品的石料,俗称蜡石、寿山玉,莫氏硬度为3-4,属低档珍宝。其质地细密滑润,透明如冻,故称。明代文彭在《印章集说·石印》中写道:“石有数种,灯光冻石为最。”

第92回冯紫英拿出一个锦匣子来,里面一颗桂圆大的珠子,光华耀目。   冯紫英道:“据说这就叫做‘母珠’。”那些小珠子儿,滴溜滴溜的都滚到大珠子身边,回来把这颗大珠子抬高了,别处的小珠子一颗也不剩,都粘在大珠上。”贾政道:“这是有的,所以叫做‘母珠’,原是珠之母。”


 

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