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菠菜来自古尼泊尔

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【何新杂记:菠菜来自尼泊尔和波斯】

唐段公路 《北户录·蕹菜》:“国初 建达国献佛土菜, 泥婆国献波稜菜。”

泥婆国即泥婆罗,今尼泊尔也。波棱菜,即菠菜,来自尼泊尔。《唐会要》卷二〇〇亦记:"尼波罗国献波棱菜,类红蓝,实如蒺藜。火熟之能益食味,即此也。"

也有人认为,菠薐一名来自印度河流域古国华氏城(Pataliputra,巴特那)。后来经过尼泊尔,再经西藏进入长安。波棱或即华氏城的一种译法。​​

《本草纲目》则称菠菜为“波斯草”,认为其来自古波斯。​据查印度斯坦语称菠菜为palak,汉语译为菠薐菜。波棱是梵语国名,地在古波斯,Palaka。(参看劳费尔:《中国伊朗编》,中译本,第222页。)



 

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