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阿胶的功效与作用

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商家炒作,宣传阿胶有补益补血养颜功效。而反对者讥讽曰无非水煮驴皮,没有补益用处,与牛皮猪皮并无二致。​​

​​​阿胶入药始于汉代或更早,早期阿胶是牛皮制作。陶弘景《本草经集注》云:此胶为“煮牛皮作之”。

宋元两代的阿胶既有牛皮胶,又有驴皮胶,还混有少部分杂多动物皮熬制的皮胶。

明代以后李时珍《本草纲目》始将牛皮胶与驴皮阿胶区别,称之为黄明胶另述。据此,后世遂将驴皮胶称为阿胶,牛皮胶称为黄明胶,猪皮胶称为新阿胶。其实阿胶、黄明胶以及新阿胶的功效皆相似,可以互相代用。

据报道,阿胶的制作过程如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或 加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白 色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠。

现代营养学认为阿胶本质就是动物皮熬成的不完全蛋白质,其中主要有益成分为胶原蛋白。从氨基酸及微量元素成分上看,驴皮、牛皮与猪皮并无显著差别。

目前驴皮阿胶被炒到4000元/公斤天价,这溢价也够夸张的。    

实际上古人用阿胶配药,并非独用为营养保健品。其他一些草药如人参、冬虫夏草、黄芪等也多为如此。

古人经验认为阿胶乃补血、止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等,据记载皆具有显著疗效。


[抗休克作用 ] 

80年代日本人有实验,麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。  

   [传统应用]

 味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。


[应用与配伍]

阿胶用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 

  • 用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见虚、血虚证者,尤为适宜。

    治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄。

    《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等。

    《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等。

    《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。  

  • 用于虚证及燥证。能滋润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤痨,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤。治热病伤衅,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等。 


1、治疗中风

瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力。用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下。服后取葱豉粥温服(不能冷服,否则令人呕逆)。照此法服至三、四剂,可见效。 

  • 2、气喘

肺风喘促。用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉(焙、研)等分,水煎服。 

  • 3、便秘

老人虚秘。用阿胶(炒)二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,温服。 

  • 4、痢疾

赤白简疾(肠胃气虚,冷热不调,不痢赤白,里急后重,腹痛,不便不利)。用阿胶(炒过,水化成膏)一两、黄连三两、茯苓二两,共捣匀做成丸子,如梧子大。每服五十丸,粟米汤送下。一天服三次,此方名“黄连阿胶丸”。  

  • 5、吐血

吐血不止。用阿胶(炒)二两、蒲黄六合、生地黄三升,加水五程式,煮成三升,分次服。又方:用阿胶(炒)、蛤粉各一两,辰砂少许,研为末,藕节捣汁,加蜜调匀服下。  

  • 6、肺痨、肺癌

肺损呕血。用阿胶(炒)三钱、水香一钱,糯米一合半(研为末),和匀。每服一钱,百沸汤冲下。一天服一次。  

  • 7、鼻血

鼻血不止(口耳都流血)。用阿胶炙蒲黄半两,每取二钱,加水一碗,生地黄汁一合,煎至六成。温服。

  • 8、久咳嗽

多年咳嗽。用阿胶(炒)、人参各二两,研细。每取三钱,加豉汤一碗、葱白少许,煎服。一天服三次。  

  • 9、养胎、保胎

妊娠胎动。用香豉一升、葱一升、加水三升,煮取一升,再加进阿胶(炙过,研细)二两,化匀服下。又方:用阿胶(炒熟)、艾叶二两、葱白一斤,加水四升,煮成一升,分次服。此方名“胶艾汤”  

10、治疗特发血小板减少紫癜 

有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例。方法:口服神箭牌补血冲剂,每次1包,每日3次,15岁以上每次2包,开水冲服,30日为1个疗程。停用其他药用。结果:痊愈24例,显效6例,无效2例,总有效率为93.8%。  

  • 11、治疗贫血白细胞减少症

有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例。方法:给患者口服驴胶补血冲剂,每次1包(20g),每日2次,连用28日。治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果:痊愈37例,显效?2例,有效47例,无效22例,总有效率为87.64%。  

  • 12、治疗烧伤后消化道出血

有人用黄土汤治疗本病26例。方法:灶心黄土50g,阿胶、黄芩、附片、白术、生地黄、甘草、乌贼骨(研粉)、白及各10g。每日1剂半。水煎分3次服或频饮。结果:痊愈20例,显效4例,无效2例(死亡),总有效率为92.3%。

13、滋补气血

取阿胶250g砸碎,置带盖的盆内,用黄酒250ml加盖浸泡2~3天,泡透后,加入热水约looml,冰糖250g,或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)适量,将盆置于锅内,蒸或炖约O.5~l小时,蒸炖过程中经常搅拌,待全部溶化后取出,放凉后服用,每日早晚各一次,每次20~30g(1~2汤匙),加适量开水冲服即可,若气虚乏力可配入适量的人参煎液同服;若畏寒怕冷则加桂圆肉适量(同核桃仁一起加入)同服。

  • 14、咳嗽

虚劳咳嗽服用方法如下:阿胶3-9g/次,砸碎加少量水炖化,冲鸡蛋一个,蜂蜜一汤匙,早晚各一次。

  • 15、血虚

    东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。 

或将500g红枣煮熟,剩少量水,加入500g东阿阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。


阿胶散(1)

《三因极一病证方论》卷十三。

【组成】阿胶(麸炒) 马兜铃各30克 五灵脂(研) 桑白皮各15克 甘草(炙)7.5克

【用法】上药研末。每服3克,用水150毫升,煎取90毫升,食后、临卧时通口服。

阿胶散(2)

【来源】《妇人大全良方》卷十二。

【组成】熟地黄60克、白芍药、艾叶、当归、甘草、阿胶、黄耆各30克(一方有川芎)

【用法】上药哎咀。每服15克,用水300毫升,加生姜3片,大枣1个,煎至210毫升,去滓温服,无时。

【主治】妊娠不问月数深浅,或因跌仆,或因毒药,胎动不安,腰痛腹满;或胎漏下血,短气乏力者。

阿胶散(3)​

【来源】《太平圣惠方》卷六。

【组成】阿胶30克(捣碎,炒令黄燥)薯蓣30克人参30克(去芦头)五味子30克麦门冬15~30克(去心,焙)干姜15克(炮裂,锉)杏仁23克(汤浸,去皮、尖、双仁,麸炒微黄)白术30克桂心23克

【用法】上药捣细罗为散。每服3克,不计时候,以粥饮调下。

【主治】肺脏气虚,胸中短气,咳嗽声微,四肢少力。

阿胶散(4)

【处方来源】《普济方》卷五十九。

【药物组成】阿胶(炒燥)1分,蒲黄1分,黄耆(锉细)1分。​

【方剂主治】舌上血出不止。

【制备方法】上为细散。

【用法用量】每服1钱匕,生地黄汁调下,并2服。

​阿胶散(5)

【来源】《医学心悟》卷三。

【组成】阿胶(水化开,冲服)3克 丹参生地各6克 黑山栀丹参血余(即乱发烧灰,存性) 麦冬 当归各2.4克

【用法】水煎服。

【主治】

心移热于膀胱,迫血妄行,致患尿血,脉数,舌赤者。


 

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