中国为全球最大粮食进口国，美国为世界最大粮食出口国
1949年以来，中国粮食年产量增长近5倍，从1949年的2263.6亿斤增加到2018年的13157.8亿斤；年人均占有量从400多斤增加到900多斤。与此同时，按照中国有关部门公开的数据，2018年中国进口的谷物及谷物粉达到了2046.9万吨，进口的大豆达到了8803.1万吨，合计进口的粮食总量达到了1.085亿吨，中国继续为全球最大的粮食进口国。
2013年，国产粮食达到历史最高峰的6.01亿吨，与2003年相比，整整增加了1.4亿吨。增幅可谓不小。人均粮食占有量为425公斤，却更加不够吃了。2012年，中国净进口粮食7000多万吨。不过两年，中国净进口粮食增加了490%!目前，中国三大主粮的净进口(进口数大于出口数)已常态化。
在过去三年中，玉米、小麦和大米的进口量都在翻倍增长。中国的玉米进口在2012年达到520.7万吨，小麦进口达368.9万吨，大米则达到231.6万吨。此前的两年，中国玉米的进口分别为157万吨和175万吨，翻了好几番。
据农业部预测，到2020年，中国的粮食产量将上升到5.54亿吨。缺口将加大到1亿吨以上。这表明中国既不是农业生产的大国，也不是农业生产的强国。中国正在成为农产品的纯进口国。
据俄罗斯最大的粮食铁路运营商Rusagrotrans公司分析中心统计数据，本农业年前9个月（2018年7月至2019年3月），俄对华的粮食出口量达到12万吨，刷下历史新纪录。
美国是世界最大粮食出口国，供应全球一半粮食
中国农业人口为6.7亿，占到了就业总人口的40%以上；美国从事农业的人口仅为280万，占就业总人口的2%以下。
但在农业人口远远小于中国的情况下，美国却是粮食出口大国，而且一个国家的粮食出口总量就占了世界的一半。为什么6.7亿干不过280万？当然不是人的问题，而是技术和土地制度的问题。
中国被迫增加粮食进口，这对美国等主要粮食出口国有利。但就像中国过去10年的工业和房地产繁荣推高了石油、煤和铁矿石的价格一样，未来10年，中国粮食需求增长，可能导致美国和其他国家的粮价上涨。中国已经消费了全世界60%的大豆出口量。
美国以不到300万人农业人口，造就了世界上最强大的美国农业。美国用不到0.58%的农业人口所生产的粮食，使美国人均占有的粮食超过了1吨(而中国人均占有的粮食仅为美国人均占有的粮食的1/3)，成为了世界粮食生产出口第一大国，其一个国家的粮食出口，就占到了世界粮食出口总量的一半。
美国的玉米产量占世界总产量的40%，稳居世界第一，出口量占65%，居世界第一。美国玉米单产在8.5吨/公顷，而我国的玉米主产区，东北地区单产只有6吨/公顷。
美国的小麦产量占世界总产量的11%，居世界第三位，出口量占33%，居世界第一位。水稻产量占2%，居世界第十，出口量占16%，居世界第三位。大豆产量占35%，居世界第一位，出口量占67%，居世界第一位。棉花产量占18%，居世界第二，出口量占24%，居世界第一。这些享尽辉煌的数字是因为有了建筑在土地私有制基础上的工业化的大农业。
看罢了美国农业，我们再看中国农业。目前，中国已经成为世界第一大小麦和大米消费国，第二大玉米消费国，开始对世界粮食市场构成压力。
根据《经济学人》智库发布的《2013年世界粮食安全指数报告》，西方国家占领了全球粮食安全系数排行榜第一梯队，中国则位列第42位，日本(18位)和韩国(24位)。中国的双脚已不可避免地踏上了依赖海外粮食进口的疆土。中国大陆与日本及台湾越来越像，随着城市发展，城市化让越来越多的农业人口离开农田，中国事实上已成为粮食进口国，依赖海外粮食输入。
英国《金融时报》接着说，处于美国内陆的内布拉斯加州，从未感觉像现在这样跟中国关系密切。过去5年来，该州对中国的谷物出口翻了一番。内布拉斯加州的最高农业官员格雷格·伊巴赫最近访问北京时说：“中国代表着一个巨大的出口市场和一个日益扩大的出口目的地。”
【本文来自网络】
